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Informations sur le produit
Nom :
Damascenone
Synonymes :
- 2-Buten-1-one
- 1-(2,6,6-trimethyl-1,3-cyclohexadien-1-yl)-
- 1-(2,6,6-Trimethyl-1,3-cyclohexadien-1-yl)-2-buten-1-one
- 1-(2,6,6-Trimethyl-1,3-cyclohexadienyl)-2-buten-1-one
- 1-Crotonoyl-2,6,6-trimethyl-1,3-cyclohexadiene
- 2,6,6-Trimethyl-1-(2-butenoyl)-1,3-cyclohexadiene
- 2,6,6-Trimethyl-1-crotonyl-1,3-cyclohexadiene
- 1-(2,6,6-Trimethyl-1-Cyclohexa-1,3-Dienyl)But-2-En-1-One
- 2-Buten-1-one, 1-(2,6,6-trimethyl-1,3-cyclohexadien-1-yl)-
- 4-(2,6,6-Trimethylcyclohexa-1,3-dienyl)but-2-en-4-one
- Voir d'autres synonymes
- Damascenone (natural)
- Einecs 245-833-2
- FEMA No. 3420
- beta-Damascenone
Description :
Applications A terpenic ketone; odorant in fruits, vegetables, honey, wine and beer.
References Sen, A., et al.: J. Agric. Food Chem., 39, 757 (1991), Chevance, F., et al.: J. Agric. Food Chem., 50, 3818 (2002), Daniel, M.A., et al.: J. Agric. Food Chem., 52, 8127 (2004)
Avis:
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Marque:
TRC
Stockage à long terme :
Notes :
Propriétés chimiques
Masse moléculaire :
190.28
Formule :
C13H18O
Couleur/Forme :
Neat
InChI :
InChI=1S/C13H18O/c1-5-7-11(14)12-10(2)8-6-9-13(12,3)4/h5-8H,9H2,1-4H3
Code InChI :
InChIKey=POIARNZEYGURDG-FNORWQNLSA-N
SMILES :
C/C=C/C(=O)C1=C(C)C=CCC1(C)C
MDL:
Point de fusion :
Point d'ébullition :
Point d'éclair :
Densité :
Concentration :
EINECS :
Merck :
Code SH :
Question d’ordre technique sur : TR-D134505 Damascenone
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