Informations sur le produit
- (E,E)-2,4-Decadienoic Acid
- 2(E),4(E)-Decadienoic Acid
- 2-trans,4-trans-Decadienoic Acid
- trans-2-trans-4-Decadienoic Acid
- (2E,4E)-deca-2,4-dienoic acid
- (E,E)-2,4-Decadienoic acid
- 2(E),4(E)-Decadienoic acid
- 2,4-Decadienoic acid, (2E,4E)-
- 2,4-Decadienoic acid, (E,E)-
- 2,4-Decadienoic acid, trans-2,trans-4-
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- 2-trans,4-trans-Decadienoic acid
- trans-2-trans-4-Decadienoic acid
- (2E,4E)-2,4-Decadienoic acid
Stability Light Sensitive
Applications Trilinolein decomposition product formed during deep frying of food.
References Thompson, J.A. et al., J. Am. Oil. Chem. Soc., 55, 897 (1978)
Propriétés chimiques
Question d’ordre technique sur : TR-D210580 (2E,4E)-2,4-Decadienoic Acid
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