Informations sur le produit
Nom:L-Dehydro Ascorbic Acid (>90%)
Produit contrôlé
Synonymes :
- L-threo-2,3-Hexodiulosonic acid γ-lactone
- Dehydroascorbic acid
- L- (8CI)
- DHAA
- Dehydro-L-ascorbic acid
- Dehydroascorbic acid
- L-Ascorbic acid
- dehydro-
- L-Ascorbic acid
- oxidized
- L-Dehydroascorbic acid
- L-threo-Dehydroascorbic acid
- Oxidized ascorbic acid
- Voir plus de synonymes
Marque:TRC
Description :Applications The reversibly oxidized form of ascorbic acid.References Moubasher, et al.: J. Biol. Chem., 176, 633 (1948), Sy, K., et al.: J. Food Prot., 68, 1176 (2005), Llorach, R., et al.: Food Chem., 2008, 108, 1028 (2008),
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Propriétés chimiques
Masse moléculaire :174.11
Formule :C6H6O6
Couleur/Forme :Neat
InChI :InChI=1S/C6H6O6/c7-1-2(8)5-3(9)4(10)6(11)12-5/h2,5,7-8H,1H2/t2-,5+/m0/s1
Code InChI :InChIKey=SBJKKFFYIZUCET-DOAHDZERSA-N
SMILES :O=C1O[C@H](C(O)CO)C(=O)C1=O
Question d’ordre technique à propos de: L-Dehydro Ascorbic Acid (>90%)
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