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2,3:4,5-Di-O-isopropylidene-Beta-D-fructopyranose-O-(L-threonine)
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2,3:4,5-Di-O-isopropylidene-Beta-D-fructopyranose-O-(L-threonine)

Ref. TR-D525418

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Informations sur le produit

Nom :
2,3:4,5-Di-O-isopropylidene-Beta-D-fructopyranose-O-(L-threonine)
Synonymes :
  • (2S,3R)-3-Hydroxy-2-((((3aS,5aR,8aR,8bS)-2,2,7,7-tetramethyltetrahydro-3aH-bis([1,3]dioxolo)[4,5-b:4',5'-d]pyran-3a-yl)methyl)amino)butanoic Acid
Description :

Applications 2,3:4,5-Di-O-isopropylidene-β-D-fructopyranose-O-(L-threonine) is an intermediate in the synthesis of N-(1-Deoxy-D-fructos-1-yl)​-L-threonine (D235910). N-(1-Deoxy-D-fructos-1-yl)​-L-threonine is an amadori compound formed in food.
References Wang, J., et al.: J. Mass Spec., 43, 262 (2008); Hashiba, H.: J. Agri. Food Chem., 24, 70 (1976)

Avis:
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Marque:
TRC
Stockage à long terme :
Notes :

Propriétés chimiques

Masse moléculaire :
361.39
Formule :
C16H27NO8
Couleur/Forme :
White Solid
InChI :
InChI=1S/C11H15NO2S/c1-7(2)15-9-5-3-8(4-6-9)10(12)11(13)14/h3-7,10H,12H2,1-2H3,(H,13,14)
Code InChI :
InChIKey=PWKSUWUZCSCTDM-UHFFFAOYSA-N
SMILES :
CC(C)Sc1ccc(C(N)C(=O)O)cc1
MDL:
Point de fusion :
Point d'ébullition :
Point d'éclair :
Densité :
Concentration :
EINECS :
Merck :
Code SH :

Informations sur les risques

Numéro ONU :
EQ:
Classe :
Phrases R :
Phrases S :
Transport aérien interdit :
Informations sur les risques :
Groupe d'emballage :
LQ :

Question sur le produit arrêté: TR-D525418 2,3:4,5-Di-O-isopropylidene-Beta-D-fructopyranose-O-(L-threonine)

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