Informations sur le produit
Nom:Ethyl-d5 Vanillin
Produit contrôlé
Synonymes :
- Benzaldehyde
- 3-(ethoxy-1,1,2,2,2-d5)-4-hydroxy-
- 3-Ethoxy-4-hydroxybenzaldehyde-d5
- 3-(Ethoxy-d5)-4-hydroxybenzaldehyde
- 3-Ethoxy-4-hydroxybenzaldehyde-D5 (ethoxy-D5)
- 3-(Ethyl-d5)vanillin
- 4-Hydroxy-3-(ethoxy-d5)benzaldehyde
- Arovanillon-d5
- Bourbonal-d5
- Ethylvanillin,-d5
Marque:TRC
Description :Applications Ethyl-d5 Vanillin is the isotope analog of ethyl vanillin. Ethyl Vanillin, is used as a flavorant, which is about three times as potent as vanillin (V097500) and can be utilized in the production of chocolate. It has also shown to have antioxidant properties.References Akihiro, T., et al.: Biosci. Biotech. Biochem., 75, 2346 (2011); Yang, X., et al.: Biores. Technol., 102, 3498 (2011);
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Propriétés chimiques
Masse moléculaire :171.2
Formule :C92H5H5O3
Couleur/Forme :White To Off-White
InChI :InChI=1S/C9H10O3/c1-2-12-9-5-7(6-10)3-4-8(9)11/h3-6,11H,2H2,1H3/i1D3,2D2
Code InChI :InChIKey=CBOQJANXLMLOSS-ZBJDZAJPSA-N
SMILES :[2H]C([2H])([2H])C([2H])([2H])Oc1cc(C=O)ccc1O
Question d’ordre technique à propos de: Ethyl-d5 Vanillin
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