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Informations sur le produit
Nom :
Furfuryl Mercaptan
Synonymes :
- furan-2-ylmethanethiol
- (2-Furanyl)methylmercaptan
- 2-(Mercaptomethyl)furan
- 2-Furanmethanethiol
- 2-Furfurylmercaptan
- 2-Furfurylthiol
- 2-Furylmethanethiol
- 2-Furylmethyl mercaptan
- 2-Furylmethylthiol
- Furan-2-Ylmethanethiol
- Voir d'autres synonymes
- Furfuryl thiol
- Furfurylthiol
- NSC 41142
CAS :
Description :
Stability Air Sensitive
Applications Furfuryl Mercaptam is a volatile flavor component of corn tortilla chips.
Not a dangerous good if item is equal to or less than 1g/ml and there is less than 100g/ml in the package
References Guadagni, D., et al.: J. Sci. Food Agric., 23, 1435 (1972), Kerler, J., et al.: J. Food Sci., 61, 1271 (1996), Buttery, R., et al.: J. Agric. Food Chem., 45, 837 (1997),
Marque:
TRC
Stockage à long terme :
Notes :
Propriétés chimiques
Masse moléculaire :
114.165
Formule :
C5H6OS
Couleur/Forme :
Neat
InChI :
InChI=1S/C5H6OS/c7-4-5-2-1-3-6-5/h1-3,7H,4H2
Code InChI :
InChIKey=ZFFTZDQKIXPDAF-UHFFFAOYSA-N
SMILES :
SCc1ccco1
MDL:
Point de fusion :
Point d'ébullition :
Point d'éclair :
Densité :
Concentration :
EINECS :
Merck :
Code SH :
Question d’ordre technique sur : TR-F864300 Furfuryl Mercaptan
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