Informations sur le produit
Nom:rac Geosmin
Synonymes :
- 4a(2H)-Naphthalenol
- octahydro-4,8a-dimethyl-
- (4α,4aα,8aβ)- (9CI)
- 4a(2H)-Naphthalenol
- octahydro-4,8a-dimethyl-
- (4α,4aα,8aβ)-(±)-
- 4aα(2H)-Naphthol
- octahydro-4α,8aβ-dimethyl-
- (±)- (8CI)
- rel-(4R,4aR,8aS)-Octahydro-4,8a-dimethyl-4a(2H)-naphthalenol
- (±)-Geosmin
- DL-Geosmin
- Voir plus de synonymes
Marque:TRC
Description :Applications Geosmin is a major volatile component of beet essence, also determined to be the potent earthy odor contaminant of fish, beans, water.References Gerber, N.N., et al.: Biotechnol. Bioeng., 9, 321 (1967), Buttery, R.G., et al.: J. Agric. Food Chem., 24, 419 (1976),
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Propriétés chimiques
Masse moléculaire :182.30
Formule :C12H22O
Couleur/Forme :Colourless
InChI :InChI=1S/C12H22O/c1-10-6-5-8-11(2)7-3-4-9-12(10,11)13/h10,13H,3-9H2,1-2H3/t10-,11+,12-/m0/s1
Code InChI :InChIKey=JLPUXFOGCDVKGO-GRYCIOLGSA-N
SMILES :C[C@@H]1CCC[C@]2(C)CCCC[C@@]12O
Question d’ordre technique à propos de: rac Geosmin
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