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Informations sur le produit
Nom :
Glycerol Trivalerate
Synonymes :
- Pentanoic acid, 1,2,3-propanetriyl ester
- Glycerol Tripentanoate
- Tripentanoin
- Trivalerianin
- Trivalerin
- Glycerol tripentanoate
- Glycerol trivalerate
- Pentanoic acid, 1,1′,1′′-(1,2,3-propanetriyl) ester
- Propane-1,2,3-Triyl Tripentanoate
- Valerin, tri-
- Voir d'autres synonymes
CAS :
Description :
Applications Glycerol Trivalerate is used a a substrate to determine lipase activity in cheese.
References Svensson, I., et al.: Int. Dairy J., 16, 423 (2006);
Marque:
TRC
Stockage à long terme :
Notes :
Propriétés chimiques
Masse moléculaire :
344.443
Formule :
C18H32O6
Couleur/Forme :
Neat
InChI :
InChI=1S/C18H32O6/c1-4-7-10-16(19)22-13-15(24-18(21)12-9-6-3)14-23-17(20)11-8-5-2/h15H,4-14H2,1-3H3
Code InChI :
InChIKey=PZJLFHDNXGAZHU-UHFFFAOYSA-N
SMILES :
CCCCC(=O)OCC(COC(=O)CCCC)OC(=O)CCCC
MDL:
Point de fusion :
Point d'ébullition :
Point d'éclair :
Densité :
Concentration :
EINECS :
Merck :
Code SH :
Question d’ordre technique sur : TR-G598250 Glycerol Trivalerate
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