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Informations sur le produit
Nom :
Dihydro-4-methyl-2(3H)-furanone
Produit contrôlé
Synonymes :
- 2(3H)-Furanone, dihydro-4-methyl-
- 3-Methyl-γ-butyrolactone
- 3-Methylbutyrolactone
- 4-Hydroxy-3-methylbutyric acid γ-lactone
- 4-Methyldihydro-2(3H)-furanone
- 4-Methyldihydrofuran-2-one
- 4-Methyltetrahydrofuran-2-one
- 4-methyldihydrofuran-2(3H)-one
- Butyric acid, 4-hydroxy-3-methyl-, γ-lactone
- NSC 134770
- Voir d'autres synonymes
- Tetrahydro-4-methyl-2-furanone
- β-Methyl-γ-butyrolactone
- γ-Isopentyllactone
- γ-Isovalerolactone
Description :
Applications Dihydro-4-methyl-2(3H)-furanone (cas# 1679-49-8) was identified as an aroma contributing compound in a flavour profiling of Wild Harenna coffee beans.
References Ascrizzi, R., et al.: Eur. Food Res. Technol., 246, 643 (2020)
Avis:
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Marque:
TRC
Stockage à long terme :
Notes :
Propriétés chimiques
Masse moléculaire :
100.12
Formule :
C5H8O2
Couleur/Forme :
Neat
InChI :
InChI=1S/C5H8O2/c1-4-2-5(6)7-3-4/h4H,2-3H2,1H3
Code InChI :
InChIKey=ALZLTHLQMAFAPA-UHFFFAOYSA-N
SMILES :
CC1COC(=O)C1
MDL:
Point de fusion :
Point d'ébullition :
Point d'éclair :
Densité :
Concentration :
EINECS :
Merck :
Code SH :
Question d’ordre technique sur : TR-I779283 Dihydro-4-methyl-2(3H)-furanone
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