Informations sur le produit
Nom:rac 1-Oleoyl Glycerol-d5
Produit contrôlé
Synonymes :
- α-Monoolein-d5,9-Octadecenoic acid (9Z)-
- 2,3-dihydroxypropyl-1,1,2,3,3-d5 ester (9CI
- ACI)
- 2,3-Dihydroxypropyl-1,1,2,3,3-d5 (9Z)-9-octadecenoate (ACI)
- (±)-Glyceryl-1,1,2,3,3-d5 1-Monooleate
- (9Z)-9-Octadecenoic acid 2,3-dihydroxypropyl-1,1,2,3,3-d5 ester
- α-Glyceryl-d5 monooloeate
- Glyceryl 1-Monooleate-D5 (glyceryl-D5)
Marque:TRC
Description :
Applications Monoglycerides fatty acid esters are useful for improvement of texture and flavor of beverages. 93% 1-Oleoyl, 7% 2-oleoyl.
References Lee, T.-H., et al.: J. Nat. Prod., 72, 1960 (2009),
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Propriétés chimiques
Masse moléculaire :361.57
Formule :C21D5H35O4
Couleur/Forme :Neat
InChI :InChI=1S/C21H40O4/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-21(24)25-19-20(23)18-22/h9-10,20,22-23H,2-8,11-19H2,1H3/b10-9-/i18D2,19D2,20D
Code InChI :InChIKey=OQLKWHFMUPJCJY-UHFFFAOYSA-N
SMILES :COc1cc2c(c3oc(=O)c4c(c13)CCC4=O)C1(O)CCOC1O2
Question d’ordre technique à propos de: rac 1-Oleoyl Glycerol-d5
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