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Informations sur le produit
Nom :
2-Palmitoyl-sn-glycero-3-phosphocholine
Produit contrôlé
Synonymes :
- (7R)-4-Hydroxy-7-(hydroxymethyl)-N,N,N-trimethyl-9-oxo-3,5,8-trioxa-4-phosphatetracosan-1-aminium 4-Oxide
- 3,5,8-Trioxa-4-phosphatetracosan-1-aminium, 4-hydroxy-7-(hydroxymethyl)-N,N,N-trimethyl-9-oxo-, inner salt, 4-oxide, (R)-
- 3,5,8-Trioxa-4-phosphatetracosan-1-aminium, 4-hydroxy-7-(hydroxymethyl)-N,N,N-trimethyl-9-oxo-, inner salt, 4-oxide, (7R)-
Description :
Applications Food preservative, having the ability to form complexes with starch, retarding its retrodegradation during storage.
References Yu, S., et al.: J. Agric. Food Chem., 54, 4482 (2006),
Avis:
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Marque:
TRC
Stockage à long terme :
Notes :
Propriétés chimiques
Masse moléculaire :
495.64
Formule :
C24H50NO7P
Couleur/Forme :
Neat
SMILES :
CCCCCCCCCCCCCCCC(=O)O[C@H](CO)COP(=O)([O-])OCC[N+](C)(C)C
MDL:
Point de fusion :
Point d'ébullition :
Point d'éclair :
Densité :
Concentration :
EINECS :
Merck :
Code SH :
Question d’ordre technique sur : TR-P157350 2-Palmitoyl-sn-glycero-3-phosphocholine
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