Informations sur le produit
- (2Z)-Pent-2-en-1-ol
- (Z)-2-Penten-1-ol
- Nor leaf alcohol
- cis-2-Penten-1-ol
- cis-2-Pentenol
- (2E)-pent-2-en-1-ol
- (2Z)-pent-2-en-1-ol
- 2-Penten-1-ol, (2Z)-
- 2-Penten-1-ol, (Z)-
- Cis-Pent-2-Ene-1-Ol
- Voir d'autres synonymes
Applications (2Z)-2-Penten-1-ol is one of the aroma volatiles in basil and thyme leaves with antioxidant activity.
References Lee, S., et al.: Food Chem., 91 131 (2004);
Propriétés chimiques
Question d’ordre technique sur : TR-P274505 (2Z)-2-Penten-1-ol
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