Descrizione:Benzil mercaptano, noto anche come tiolo benzilico, è un composto organico caratterizzato dalla presenza di un gruppo funzionale tiolo (-SH) attaccato a un gruppo benzilico. La sua formula molecolare è C7H8S e ha un odore forte e distintivo che ricorda l'aglio o lo skunk, il che lo rende utile come odorante in varie applicazioni. Il composto è un liquido incolore o giallo pallido a temperatura ambiente ed è solubile in solventi organici, ma ha una solubilità limitata in acqua. Benzil mercaptano è noto per la sua reattività, in particolare nelle reazioni di sostituzione nucleofila, grazie alla presenza del gruppo tiolo, che può partecipare a varie trasformazioni chimiche. Viene utilizzato nella sintesi di prodotti farmaceutici, agrochimici e come agente aromatizzante nell'industria alimentare. Tuttavia, deve essere maneggiato con cura, poiché può essere irritante per la pelle, gli occhi e il sistema respiratorio. Devono essere adottate misure di sicurezza adeguate quando si lavora con questo composto per mitigare eventuali rischi per la salute.
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