CAS 10016-20-3: α-Ciclodestrina
Descrizione:α-Ciclodestrina è un oligosaccaride ciclico composto da sei unità di glucosio collegate da legami α-1,4-glicosidici, formando una struttura toroidale. È una polvere bianca e cristallina che è solubile in acqua, con una solubilità che aumenta con la temperatura. Questo composto è noto per la sua capacità di formare complessi di inclusione con varie molecole idrofobiche, migliorando la loro solubilità e stabilità, il che lo rende prezioso in applicazioni farmaceutiche, alimentari e cosmetiche. α-Ciclodestrina ha un profilo di tossicità relativamente basso ed è generalmente riconosciuto come sicuro (GRAS) per il consumo. La sua struttura unica gli consente di incapsulare molecole ospiti all'interno della sua cavità idrofobica, facilitando il rilascio controllato e migliorando la biodisponibilità. Inoltre, α-Ciclodestrina presenta proprietà come biodegradabilità e la capacità di modificare i profili di rilascio degli ingredienti attivi, rendendolo un eccipiente versatile nella formulazione di farmaci. Le sue applicazioni si estendono oltre i prodotti farmaceutici a settori come la conservazione degli alimenti e il miglioramento del sapore, dimostrando la sua natura multifunzionale in vari settori.
Formula:C36H60O30
InChI:InChI=1S/C36H60O30/c37-1-7-25-13(43)19(49)31(55-7)62-26-8(2-38)57-33(21(51)15(26)45)64-28-10(4-40)59-35(23(53)17(28)47)66-30-12(6-42)60-36(24(54)18(30)48)65-29-11(5-41)58-34(22(52)16(29)46)63-27-9(3-39)56-32(61-25)20(50)14(27)44/h7-54H,1-6H2/t7-,8-,9-,10-,11-,12-,13-,14-,15-,16-,17-,18-,19-,20-,21-,22-,23-,24-,25-,26-,27-,28-,29-,30-,31-,32-,33-,34-,35-,36-/m1/s1
InChI key:InChIKey=HFHDHCJBZVLPGP-RWMJIURBSA-N
SMILES:OCC1OC2OC3C(O)C(O)C(OC3CO)OC4C(O)C(O)C(OC4CO)OC5C(O)C(O)C(OC5CO)OC6C(O)C(O)C(OC6CO)OC7C(O)C(O)C(OC7CO)OC1C(O)C2O
- Sinonimi:
- (1S,3R,5R,6S,8R,10R,11S,13R,15R,16S,18R,20R,21S,23R,25R,26S,28R,30R,31R,32R,33R,34R,35R,36R,37R,38R,39R,40R,41R,42R)-5,10,15,20,25,30-hexakis(hydroxymethyl)-2,4,7,9,12,14,17,19,22,24,27,29-dodecaoxaheptacyclo[26.2.2.2~3,6~.2~8,11~.2~13,16~.2~18,21~.2~23,26~]dotetracontane-31,32,33,34,35,36,37,38,39,40,41,42-dodecol (non-preferred name)
- (1S,3R,6S,8R,11S,13R,16S,18R,21S,23R,26S,28R)-5,10,15,20,25,30-hexakis(hydroxymethyl)-2,4,7,9,12,14,17,19,22,24,27,29-dodecaoxaheptacyclo[26.2.2.2~3,6~.2~8,11~.2~13,16~.2~18,21~.2~23,26~]dotetracontane-31,32,33,34,35,36,37,38,39,40,41,42-dodecol (non-preferred name)
- 2,4,7,9,12,14,17,19,22,24,27,29-Dodecaoxaheptacyclo[26.2.2.2<sup>3,6</sup>.2<sup>8,11</sup>.2<sup>13,16</sup>.2<sup>18,21</sup>.2<sup>23,26</sup>]dotetracontane, α-cyclodextrin deriv.
- 5,10,15,20,25,30-Hexakis(Hydroxymethyl)-2,4,7,9,12,14,17,19,22,24,27,29-Dodecaoxaheptacyclo[26.2.2.2~3,6~.2~8,11~.2~13,16~.2~18,21~.2~23,26~]Dotetracontane-31,32,33,34,35,36,37,38,39,40,41,42-Dodecol (Non-Preferred Name)
- Alpha-Cycloamylose
- Alpha-Dextrin
- Cavamax W 6
- Cavamax W 6 Food
- Celdex A 100
- Ciclohexapentilosa
- Vedi altri sinonimi
- Cyclohexaamylose
- Cyclohexaamylose hydrate
- Cyclohexadextrin
- Cyclohexapentylose
- Cyclomaltohexaose
- Cyclomaltohexose
- Dexipar α-100
- Dextrin, α-cyclo
- Dexy Pearl α-100
- Isoeleat K 50
- Nsc 269470
- Ringdex A
- Stereoisomer of 5,10,15,20,25,30-hexakis(hydroxymethyl)-2,4,7,9,12,14,17,19,22,24,27,29-dodecaoxaheptacyclo[26.2.2.23,6.28,11.213,16.218,21.223,26]dotetracontane-31,32,33,34,35,36,37,38,39,40,41,42-dodecol
- Stereoisomer of 5,10,15,20,25,30-hexakis(hydroxymethyl)-2,4,7,9,12,14,17,19,22,24,27,29-dodecaoxaheptacyclo[26.2.2.2<sup>3,6</sup>.2<sup>8,11</sup>.2<sup>13,16</sup>.2<sup>18,21</sup>.2<sup>23,26</sup>]dotetracontane-31,32,33,34,35,36,37,38,39,40,41,42-dodecol
- alpha-Cyclodextrin
- Α-100
- α-Cycloamylose
- α-Cyclodextrin
- α-Dextrin
- α-Schardinger dextrin
- 2,4,7,9,12,14,17,19,22,24,27,29-Dodecaoxaheptacyclo[26.2.2.23,6.28,11.213,16.218,21.223,26]dotetracontane, α-cyclodextrin deriv.
