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CAS 10019-60-0

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Benzoato di metile 2-O-β-D-glucopiranosile

Descrizione:
Benzoato di metile 2-O-β-D-glucopiranosile è un composto glicosidico caratterizzato dalla presenza di un gruppo benzoato legato a un'unità di glucopiranosio. Questo composto presenta un gruppo funzionale estere metilico, che contribuisce alla sua solubilità e reattività. La parte glucopiranosio deriva dal glucosio, indicando che possiede una struttura ad anello a sei membri tipica degli zuccheri piranosici. La configurazione β-D suggerisce che il gruppo idrossile sul carbonio anomerico è orientato in un modo specifico, influenzando la sua attività biologica e interazioni. Benzoato di metile 2-O-β-D-glucopiranosile è spesso studiato per le sue potenziali applicazioni in farmacologia, scienza degli alimenti e come agente aromatizzante grazie al suo profilo di sapore dolce. Le sue proprietà, come la solubilità in solventi polari e la stabilità in varie condizioni, lo rendono un argomento di interesse sia nella chimica sintetica che nella chimica dei prodotti naturali. Inoltre, il composto può mostrare attività biologiche specifiche, inclusi effetti antimicrobici o antiossidanti, che sono comuni nei glicosidi.
Formula:C14H18O8
InChI:InChI=1S/C14H18O8/c1-20-13(19)7-4-2-3-5-8(7)21-14-12(18)11(17)10(16)9(6-15)22-14/h2-5,9-12,14-18H,6H2,1H3/t9-,10-,11+,12-,14-/m1/s1
InChI key:InChIKey=ONKIQNFPVXNOBV-YGEZULPYSA-N
SMILES:C(OC)(=O)C1=C(O[C@@H]2O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]2O)C=CC=C1
Sinonimi:
  • (2'-Methoxycarbonyl) Phenyl-Ss-D-Glucopyranoside
  • 2-Methoxycarbonylphenylb-D-glucopyranoside
  • Benzoic acid, 2-(β-<span class="text-smallcaps">D</span>-glucopyranosyloxy)-, methyl ester
  • Benzoic acid, o-(β-<span class="text-smallcaps">D</span>-glucopyranosyloxy)-, methyl ester
  • Methyl 2-O-β-<span class="text-smallcaps">D</span>-glucopyranosylbenzoate
  • Methyl 2-O-β-<span class="text-smallcaps">D</span>-glucopyranosylsalicylate
  • Methyl salicylate 2-O-β-<span class="text-smallcaps">D</span>-glucopyranoside
  • Salicylic acid methyl ester glucoside
  • Methyl 2-O-β-D-glucopyranosylsalicylate
  • Benzoic acid, o-(β-D-glucopyranosyloxy)-, methyl ester
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