CAS 10032-15-2: Esile 2-metilbutanoato

Descrizione: Esile 2-metilbutanoato, con il numero CAS 10032-15-2, è un estere formato da esanol e acido 2-metilbutanoico. È tipicamente caratterizzato dal suo piacevole aroma fruttato, rendendolo un composto di interesse nelle industrie dei sapori e delle fragranze. La sostanza è un liquido incolore o giallo pallido che è relativamente non polare, il che influisce sulle sue proprietà di solubilità; è solubile in solventi organici ma ha una solubilità limitata in acqua. Esile 2-metilbutanoato ha un punto di ebollizione moderato e una bassa pressione di vapore, indicando che può esistere come liquido a temperatura ambiente. La sua struttura molecolare contribuisce alla sua stabilità in condizioni standard, anche se può subire idrolisi in presenza di acidi o basi forti. Questo composto è spesso utilizzato come agente aromatizzante nei prodotti alimentari e come componente di fragranza in cosmetici e profumi. I dati di sicurezza indicano che deve essere maneggiato con cura, come molti composti organici, per evitare potenziali irritazioni o reazioni avverse.

Formula: C₁₁H₂₂O₂

InChI: InChI=1S/C11H22O2/c1-4-6-7-8-9-13-11(12)10(3)5-2/h10H,4-9H2,1-3H3

InChI key: InChIKey=YUECNVSODFDKOQ-UHFFFAOYSA-N

SMILES: O=C(OCCCCCC)C(C)CC

Sinonimi:

• Butanoic acid, 2-methyl-, hexyl ester
• Hexyl 2-methylbutyrate
• n-Hexyl 2-methylbutyrate
• Butyric acid, 2-methyl-, hexyl ester
• Hexyl 2-methylbutanoate

Hexyl 2-Methylbutanoate

CAS: 10032-15-2

• Formula: C₁₁H₂₂O₂
• Purezza: >98.0%(GC)
• Colore e forma: Colorless to Light yellow clear liquid
• Peso molecolare: 186.30

Butanoic acid, 2-methyl-, hexyl ester

CAS: 10032-15-2

• Formula: C₁₁H₂₂O₂
• Purezza: 98%
• Colore e forma: Liquid
• Peso molecolare: 186.2912

Butanoic acid, 2-methyl-, hexyl ester

CAS: 10032-15-2

Butanoic acid, 2-methyl-, hexyl ester is a hydroalcoholic extract of Capsicum annuum. It has been …

• Formula: C₁₁H₂₂O₂
• Purezza: Min. 95%
• Peso molecolare: 186.29 g/mol