Descrizione:2,6-Dimetil-γ-pirone, con il numero CAS 1004-36-0, è un composto organico appartenente alla classe delle pirone, che sono composti ciclici contenenti una struttura di lattone. Questa sostanza presenta un anello aromatico a sei membri con due gruppi metilici situati nelle posizioni 2 e 6 rispetto al gruppo carbonilico, contribuendo alle sue uniche proprietà chimiche. È tipicamente un liquido giallo-marrone con un odore caratteristico ed è solubile in solventi organici come etanolo ed etere. Il composto presenta potenziali applicazioni nei campi della aromatizzazione, della fragranza e come blocco di costruzione nella sintesi organica grazie alla sua reattività e capacità di subire varie trasformazioni chimiche. Inoltre, 2,6-Dimetil-γ-pirone potrebbe possedere attività biologica, rendendolo di interesse nella chimica medicinale. La sua stabilità e reattività possono essere influenzate da fattori come la temperatura e la presenza di altre specie chimiche, che sono considerazioni importanti nel suo trattamento e applicazione.
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