Octadecanoic acid, also known as stearic acid, is a long-chain saturated fatty acid with a straight-chain structure consisting of 18 carbon atoms. When it forms a compound with 1-amino-2-propanol in a 1:1 molar ratio, it exhibits characteristics typical of both components. The presence of the amino alcohol introduces potential for hydrogen bonding, which can enhance solubility in polar solvents compared to pure fatty acids. This compound may exhibit amphiphilic properties, making it useful in various applications such as emulsifiers, surfactants, or stabilizers in formulations. The fatty acid portion contributes to hydrophobic characteristics, while the amino alcohol portion provides hydrophilic properties. Additionally, the compound may have implications in biochemistry and pharmaceuticals, particularly in drug delivery systems or as a component in lipid-based formulations. Its stability, melting point, and reactivity can be influenced by the interactions between the fatty acid and the amino alcohol, making it a subject of interest in both industrial and research settings.

Octadecanoic acid, compd. with 1-amino-2-propanol (1:1)

L'acido ottadecanoico, noto anche come acido stearico, è un acido grasso saturo a catena lunga con una struttura a catena lineare composta da 18 atomi di carbonio. Quando forma un composto con 1-amino-2-propanolo in un rapporto molare di 1:1, mostra caratteristiche tipiche di entrambi i componenti. La presenza dell'aminoalcol introduce potenziale per legami idrogeno, il che può migliorare la solubilità in solventi polari rispetto agli acidi grassi puri. Questo composto può mostrare proprietà anfifiliche, rendendolo utile in varie applicazioni come emulsionanti, tensioattivi o stabilizzatori nelle formulazioni. La porzione dell'acido grasso contribuisce a caratteristiche idrofobiche, mentre la porzione dell'aminoalcol fornisce proprietà idrofili. Inoltre, il composto può avere implicazioni in biochimica e farmacologia, in particolare nei sistemi di somministrazione dei farmaci o come componente in formulazioni a base di lipidi. La sua stabilità, punto di fusione e reattività possono essere influenzati dalle interazioni tra l'acido grasso e l'aminoalcol, rendendolo un argomento di interesse sia in contesti industriali che di ricerca.

10042-65-6: L'acido ottadecanoico, noto anche come acido stearico, è un acido grasso saturo a catena lunga con una struttura a catena lineare composta da 18 atomi di carbonio. Quando forma un composto con 1-amino-2-propanolo in un rapporto molare di 1:1, mostra caratteristiche tipiche di entrambi i componenti. La presenza dell'aminoalcol introduce potenziale per legami idrogeno, il che può migliorare la solubilità in solventi polari rispetto agli acidi grassi puri. Questo composto può mostrare proprietà anfifiliche, rendendolo utile in varie applicazioni come emulsionanti, tensioattivi o stabilizzatori nelle formulazioni. La porzione dell'acido grasso contribuisce a caratteristiche idrofobiche, mentre la porzione dell'aminoalcol fornisce proprietà idrofili. Inoltre, il composto può avere implicazioni in biochimica e farmacologia, in particolare nei sistemi di somministrazione dei farmaci o come componente in formulazioni a base di lipidi. La sua stabilità, punto di fusione e reattività possono essere influenzati dalle interazioni tra l'acido grasso e l'aminoalcol, rendendolo un argomento di interesse sia in contesti industriali che di ricerca.

CAS 10042-65-6

Acido ottadecanoico, comp. con 1-ammino-2-propanolo (1:1)

OctaDecanoic acid, 1-amino-2-propanol (1:1)

Ref: IN-DA0001YH