CAS 100667-78-5

amarouciaxantina A

Descrizione:

amarouciaxantina A è un pigmento carotenoide derivato principalmente da alcune specie di alghe e piante. È caratterizzato dalla sua vibrante colorazione gialla-arancione, tipica dei carotenoidi, e svolge un ruolo significativo nella fotosintesi catturando l'energia luminosa. La struttura chimica di amarouciaxantina A include una serie di doppi legami coniugati, che contribuiscono alle sue proprietà di assorbimento della luce e attività antiossidante. Questo composto è noto per i suoi potenziali benefici per la salute, inclusa la sua capacità di catturare i radicali liberi e ridurre lo stress ossidativo. Inoltre, amarouciaxantina A può avere applicazioni nelle industrie alimentari e cosmetiche grazie alle sue proprietà di colorazione naturale e ai potenziali effetti promozionali per la salute. Le sue caratteristiche di stabilità e solubilità possono variare a seconda del mezzo, influenzando il suo utilizzo in varie formulazioni. In generale, amarouciaxantina A rappresenta un argomento interessante di studio sia nella scienza nutrizionale che nella biochimica, evidenziando l'importanza dei pigmenti naturali nei sistemi biologici e le loro potenziali applicazioni.

Formula: C₄₀H₅₄O₅

InChI: InChI=1/C40H54O5/c1-28(17-13-18-30(3)21-22-36-37(6,7)24-34(42)26-39(36,10)44)15-11-12-16-29(2)19-14-20-31(4)35(43)27-40(45)32(5)23-33(41)25-38(40,8)9/h11-21,23,34,42,44-45H,24-27H2,1-10H3/b12-11+,17-13+,19-14+,28-15+,29-16+,30-18+,31-20+

Sinonimi:

• 3',5',6-trihydroxy-4,7'-didehydro-5',6,7,8-tetrahydro-beta,beta-carotene-3,8-dione
• beta,epsilon-Carotene, 6,7-didehydro-5,6,7',8'-tetrahydro-3,5,6'-trihydroxy-3',8'-dioxo-, (3S,5R,6R,6'S)-
• (6S,3'S,5'R,6'R)-6,3',5'-Trihydroxy-4,5,6',7'-tetradehydro-7,8,5',6'-tetrahydro-beta,beta-carotene-3,8-dione
• Amarouciaxanthin A