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CAS 101-85-9

:

α-Alcol amilcinnamico

Descrizione:
α-Alcol amilcinnamico, con il numero CAS 101-85-9, è un composto organico che appartiene alla classe degli alcoli ed è caratterizzato dalla sua struttura aromatica. È un liquido incolore a giallo pallido con un odore dolce e floreale, rendendolo utile nell'industria delle fragranze. Il composto è solubile in solventi organici ma ha una solubilità limitata in acqua. La sua struttura molecolare presenta una lunga catena alifatica (gruppo amilico) attaccata a una parte di alcol cinamico, che contribuisce alle sue proprietà uniche. α-Alcol amilcinnamico è noto per le sue potenziali applicazioni nella profumeria e come agente aromatizzante grazie al suo profilo olfattivo gradevole. Inoltre, presenta alcune proprietà antimicrobiche, che possono aumentarne l'utilità in varie formulazioni. I dati di sicurezza indicano che deve essere maneggiato con cura, poiché può causare irritazione della pelle e degli occhi al contatto. In generale, α-Alcol amilcinnamico è apprezzato per le sue qualità aromatiche e versatilità nelle applicazioni cosmetiche e alimentari.
Formula:C14H20O
InChI:InChI=1S/C14H20O/c1-2-3-5-10-14(12-15)11-13-8-6-4-7-9-13/h4,6-9,11,15H,2-3,5,10,12H2,1H3
InChI key:InChIKey=LIPHCKNQPJXUQF-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(=C(CCCCC)CO)C1=CC=CC=C1
Sinonimi:
  • α-Amylcinnamic alcohol
  • α-Amylcinnamyl alcohol
  • 2-(Phenylmethylene)-1-heptanol
  • 1-Heptanol, 2-benzylidene-
  • 1-Heptanol, 2-(phenylmethylene)-
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