Geranyl phenylacetate is an organic compound classified as an ester, formed from the reaction of geraniol and phenylacetic acid. It is characterized by its pleasant floral and fruity aroma, making it a popular choice in the fragrance and flavor industries. The compound typically appears as a colorless to pale yellow liquid and is known for its low volatility and good solubility in organic solvents. Geranyl phenylacetate has a relatively low boiling point, which allows it to be used effectively in various applications, including perfumes, cosmetics, and food flavoring. Additionally, it exhibits some antimicrobial properties, which can enhance its utility in preserving products. Its chemical structure includes a geranyl group, which contributes to its aromatic profile, and a phenylacetate moiety, which adds to its stability and sensory characteristics. As with many esters, it is generally considered safe for use in regulated amounts, although it is advisable to conduct thorough safety assessments for specific applications.

Geranyl phenylacetate

Fenilacetato di geranile è un composto organico classificato come un estere, formato dalla reazione tra geraniolo e acido fenilacetico. È caratterizzato dal suo piacevole aroma floreale e fruttato, rendendolo una scelta popolare nelle industrie delle fragranze e dei sapori. Il composto appare tipicamente come un liquido incolore o giallo pallido ed è noto per la sua bassa volatilità e buona solubilità nei solventi organici. Fenilacetato di geranile ha un punto di ebollizione relativamente basso, il che consente un uso efficace in varie applicazioni, tra cui profumi, cosmetici e aromatizzazione degli alimenti. Inoltre, presenta alcune proprietà antimicrobiche, che possono aumentare la sua utilità nella conservazione dei prodotti. La sua struttura chimica include un gruppo geranile, che contribuisce al suo profilo aromatico, e una porzione di fenilacetato, che aggiunge stabilità e caratteristiche sensoriali. Come molti esteri, è generalmente considerato sicuro per l'uso in quantità regolamentate, anche se è consigliabile condurre valutazioni di sicurezza approfondite per applicazioni specifiche.

102-22-7: Fenilacetato di geranile è un composto organico classificato come un estere, formato dalla reazione tra geraniolo e acido fenilacetico. È caratterizzato dal suo piacevole aroma floreale e fruttato, rendendolo una scelta popolare nelle industrie delle fragranze e dei sapori. Il composto appare tipicamente come un liquido incolore o giallo pallido ed è noto per la sua bassa volatilità e buona solubilità nei solventi organici. Fenilacetato di geranile ha un punto di ebollizione relativamente basso, il che consente un uso efficace in varie applicazioni, tra cui profumi, cosmetici e aromatizzazione degli alimenti. Inoltre, presenta alcune proprietà antimicrobiche, che possono aumentare la sua utilità nella conservazione dei prodotti. La sua struttura chimica include un gruppo geranile, che contribuisce al suo profilo aromatico, e una porzione di fenilacetato, che aggiunge stabilità e caratteristiche sensoriali. Come molti esteri, è generalmente considerato sicuro per l'uso in quantità regolamentate, anche se è consigliabile condurre valutazioni di sicurezza approfondite per applicazioni specifiche.

CAS 102-22-7

Fenilacetato di geranile

Benzeneacetic acid, (2E)-3,7-dimethyl-2,6-octadien-1-yl ester

Ref: IN-DA00067W