CAS 102-62-5

1,2-Diacetilglicerolo

Descrizione:

1,2-Diacetilglicerolo, con il numero CAS 102-62-5, è un derivato del glicerolo caratterizzato dalla presenza di due gruppi acetile attaccati ai primi e secondi atomi di carbonio della struttura di glicerolo. Questo composto è un liquido incolore a giallo pallido che è solubile in solventi organici e presenta una solubilità limitata in acqua a causa dei suoi gruppi acetile idrofobici. È noto per il suo ruolo come emulsionante e stabilizzatore in varie formulazioni alimentari e cosmetiche, contribuendo a migliorare la texture e la consistenza. Inoltre, 1,2-Diacetilglicerolo può fungere da substrato in reazioni biochimiche ed è coinvolto in vie metaboliche, in particolare nella sintesi dei lipidi. La sua struttura chimica gli consente di partecipare a varie reazioni, tra cui esterificazione e transesterificazione. I dati di sicurezza indicano che deve essere maneggiato con cura, poiché può causare irritazione al contatto con la pelle o gli occhi. In generale, 1,2-Diacetilglicerolo è un composto versatile con applicazioni sia in contesti industriali che di ricerca.

Formula: C₇H₁₂O₅

InChI: InChI=1S/C7H12O5/c1-5(9)11-4-7(3-8)12-6(2)10/h7-8H,3-4H2,1-2H3

InChI key: InChIKey=UXDDRFCJKNROTO-UHFFFAOYSA-N

SMILES: C(COC(C)=O)(OC(C)=O)CO

Sinonimi:

• (2-Acetyloxy-3-hydroxypropyl) acetate
• (Hydroxymethyl)ethylene acetate
• 1,2,3-Propanetriol, 1,2-diacetate
• 1,2-Diacetin
• 1,2-Diacetylglycerol
• 1,2-Diacylglycerol
• 2,3-Diacetin
• 2,3-Diacetoxypropan-1-ol
• 2,3-Diacetoxypropanol
• 3-Hydroxypropane-1,2-Diyl Diacetate
• Acetin, 1,2-di-
• Brn 1775840
• Glycerol 1,2-diacetate

1,2,3-Propanetriol,1,2-diacetate

CAS: 102-62-5

Formula: C₇H₁₂O₅

Colore e forma: Liquid

Peso molecolare: 176.1672

Ref: IN-DA00068E

3-Hydroxypropane-1,2-diyl diacetate

CAS: 102-62-5

3-Hydroxypropane-1,2-diyl diacetate

Purezza: 97%

Peso molecolare: 176.17g/mol

Ref: 54-OR1075661

1,2-Diacetin

CAS: 102-62-5

Formula: C₇H₁₂O₅

Peso molecolare: 176.17

Ref: 4Z-G-3820

1,2-Diacetin (~90%)

Prodotto controllato

CAS: 102-62-5

Stability Hygroscopic, Temperature Sensitive
Applications 1,2-Diacetin is a derivative of Triacetin (T720850) which is used as a food additive and flavorings. Triacetin can be used as an excipient in pharmaceutical products where it is used as a humectant, a plasticizer, and as a solvent. Triacetin can also be used as a fuel additive as an antiknock agent.
References Mouret, A., et al.: Green Chem., 16 (1), 269 (2014); Snejdrova, E., et al.: Inter. J. Pharma., 458, 282 (2013)

Formula: C₇H₁₂O₅

Purezza: ~90%

Colore e forma: Colourless

Peso molecolare: 176.17

Ref: TR-D304605

1,2-Diacetin-d5

CAS: 102-62-5

1,2-Diacetin-d5 is a glycerol derivative that is used as a substrate in the study of mitochondrial and cytosolic calcium levels. It is also used to produce acetate extract, which has been shown to have anti-inflammatory effects in vitro. Acetate extract contains 1,2-diacetin-d5 and other substances that inhibit the activity of epidermal growth factor (EGF). EGF is an important protein for cellular proliferation and migration. 1,2-Diacetin-d5 can be used as a surface methodology for the analysis of proteins on surfaces.

Formula: C₇H₇D₅O₅

Purezza: Min. 95%

Peso molecolare: 181.2 g/mol

Ref: 3D-AAA10262