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CAS 10257-28-0

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D-Galattopiranosio

Descrizione:
D-Galattopiranosio è un monosaccaride a sei atomi di carbonio, specificamente un aldoesoso, che è un epimero della D-glucosio. È una forma ciclica di galattosio, esistente prevalentemente nella forma pirano, che presenta una struttura ad anello di sei membri. Questo zucchero è caratterizzato dalla sua apparente cristallina bianca ed è solubile in acqua, rendendolo prontamente disponibile per i processi biologici. D-Galattopiranosio gioca un ruolo cruciale in vari percorsi metabolici ed è un componente del lattosio, lo zucchero presente nel latte. È anche coinvolto nella sintesi di glicoproteine e glicolipidi, contribuendo al riconoscimento e alla segnalazione cellulare. La molecola ha più gruppi idrossile (-OH), che contribuiscono alla sua reattività e capacità di formare legami idrogeno, influenzando la sua solubilità e interazione con altre biomolecole. D-Galattopiranosio è importante sia nella nutrizione che nella biochimica, e i suoi derivati sono utilizzati in varie applicazioni industriali, inclusi alimenti e prodotti farmaceutici.
Formula:C6H12O6
InChI:InChI=1S/C6H12O6/c7-1-2-3(8)4(9)5(10)6(11)12-2/h2-11H,1H2/t2-,3+,4+,5-,6?/m1/s1
InChI key:InChIKey=WQZGKKKJIJFFOK-SVZMEOIVSA-N
SMILES:C(O)[C@@H]1[C@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)C(O)O1
Sinonimi:
  • D-Galactopyranose
  • NSC 8102
  • Galactopyranose, D-
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