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CAS 1030365-02-6

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(±)-CitraMalato di potassio monoidrato

Descrizione:
(±)-CitraMalato di potassio monoidrato è un composto chimico che funge da sale di potassio dell'acido citramalico. Si presenta tipicamente come una polvere cristallina bianca ed è solubile in acqua, il che lo rende utile in varie applicazioni, inclusi integratori alimentari e additivi alimentari. Il composto è caratterizzato dalla sua capacità di fornire potassio, un minerale essenziale che svolge un ruolo cruciale in numerosi processi fisiologici, inclusa la funzione nervosa, la contrazione muscolare e l'equilibrio dei fluidi. La presenza della forma monoidrata indica che contiene una molecola d'acqua per ogni molecola di citramalato di potassio, il che può influenzare la sua stabilità e solubilità. Inoltre, la notazione (±) indica che la sostanza è una miscela racemica, contenente quantità uguali di entrambi gli enantiomeri dell'acido citramalico, il che può influenzare la sua attività biologica e le interazioni. In generale, il citramalato di potassio monoidrato è apprezzato per i suoi potenziali benefici per la salute e il suo ruolo nel migliorare il profilo nutrizionale di vari prodotti.
Formula:C5H6O5K2
Sinonimi:
  • Potassium 2-hydroxy-2-methylsuccinate
  • 2-Hydroxy-2-methylbutanedioic acid dipotassium salt
  • (+/-)-Potassium citramalate monohydrate
  • (±)-PotassiuM citraMalate Monohydrate
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