CAS 10307-60-5

D-metil 2-metilbutirrato

Descrizione:

D-metil 2-metilbutirrato è un composto organico classificato come estere, specificamente un estere metilico dell'acido 2-metilbutanoico. È caratterizzato dal suo odore fruttato, che lo rende utile in applicazioni di aromatizzazione e profumeria. La formula molecolare di D-metil 2-metilbutirrato riflette la sua struttura, contenente una catena di alchile ramificata che contribuisce alle sue proprietà uniche. Questo composto è tipicamente un liquido incolore a temperatura ambiente ed è solubile in solventi organici, mentre ha una solubilità limitata in acqua a causa della sua natura idrofobica. D-metil 2-metilbutirrato è spesso utilizzato nell'industria alimentare per il miglioramento del sapore e nella produzione di vari intermedi chimici. Inoltre, può essere coinvolto nella chimica organica sintetica come un mattone fondamentale per molecole più complesse. I dati di sicurezza indicano che, come molti esteri, deve essere maneggiato con cura, poiché può causare irritazione al contatto con la pelle o gli occhi. I protocolli adeguati di stoccaggio e maneggiamento sono essenziali per garantire la sicurezza e mantenere l'integrità della sostanza.

Formula: C₆H₁₂O₂

InChI: InChI=1/C6H12O2/c1-4-5(2)6(7)8-3/h5H,4H2,1-3H3

SMILES: CCC(C)C(=O)OC

Sinonimi:

• (S)-methyl 2-methylbutyrate
• D-Methyl 2-Methyl Butyrate
• Methyl 2-Methylbutanoate
• Methyl (2S)-2-Methylbutanoate

(2S)-2-Methyl-butanoic Acid Methyl Ester

Prodotto controllato

CAS: 10307-60-5

Formula: C₆H₁₂O₂

Colore e forma: Neat

Peso molecolare: 116.158

Ref: TR-M295060

(2S)-2-Methyl-butanoic Acid Methyl Ester-d3

Prodotto controllato

CAS: 10307-60-5

Formula: C₆D₃H₉O₂

Colore e forma: Neat

Peso molecolare: 119.177

Ref: TR-M295062