CAS 10307-61-6

(S)-Etil 2-metilbutanoato

Descrizione:

(S)-Etil 2-metilbutanoato è un estere che appartiene alla famiglia dei derivati degli acidi carbossilici. È caratterizzato dal suo aroma fruttato, che lo rende un comune agente aromatizzante nell'industria alimentare e un componente di fragranza nella profumeria. Il composto ha un centro chirale, risultando nel suo enantiomero (S) essere otticamente attivo. La sua struttura molecolare consiste in un gruppo etile attaccato a un moiety di 2-metilbutanoato, contribuendo alle sue proprietà uniche. La sostanza è tipicamente un liquido incolore a temperatura ambiente ed è solubile in solventi organici, mentre è meno solubile in acqua a causa della sua natura idrofobica. Il suo punto di ebollizione e densità possono variare, ma generalmente presenta una volatilità moderata. (S)-Etil 2-metilbutanoato è anche utilizzato nella sintesi organica e può servire come precursore per varie reazioni chimiche. I dati di sicurezza indicano che, sebbene possa comportare alcuni rischi per la salute se ingerito o inalato in grandi quantità, è generalmente considerato sicuro se utilizzato correttamente in applicazioni alimentari e cosmetiche.

Formula: C₇H₁₄O₂

InChI: InChI=1S/C7H14O2/c1-4-6(3)7(8)9-5-2/h6H,4-5H2,1-3H3/t6-/m0/s1

InChI key: InChIKey=HCRBXQFHJMCTLF-LURJTMIESA-N

SMILES: C([C@H](CC)C)(OCC)=O

Sinonimi:

• (+)-Ethyl 2-methylbutyrate
• (S)-(+)-Ethyl 2-methylbutanoate
• (S)-2-Methylbutanoic acid ethyl ester
• Butanoic acid, 2-methyl-, ethyl ester, (2S)-
• Butanoic acid, 2-methyl-, ethyl ester, (S)-
• Butyric acid, 2-methyl-, ethyl ester, (+)-
• Ethyl 2-Methylbutanoate
• Ethyl S-(+)-2-methylbutyrate
• ethyl (2S)-2-methylbutanoate

Valproic Acid Impurity 31

CAS: 10307-61-6

Formula: C₇H₁₄O₂

Peso molecolare: 130.19

Ref: 4Z-V-0658

(2S)-2-Methyl-butanoic Acid Ethyl Ester

Prodotto controllato

CAS: 10307-61-6

Formula: C₇H₁₄O₂

Colore e forma: Neat

Peso molecolare: 130.185

Ref: TR-M295065