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CAS 103213-62-3

:

acido cis-11,14-eicosadienoico etil estere

Descrizione:
L'estere etilico dell'acido cis-11,14-eicosadienoico, noto anche come etil cis-11,14-eicosadienoato, è un estere di acido grasso insaturo derivato dall'acido eicosadienoico. Questo composto presenta una lunga catena idrocarburica con due doppi legami situati nelle posizioni di carbonio 11 e 14, entrambi in configurazione cis, il che influisce sulle sue proprietà fisiche e chimiche. La presenza di questi doppi legami contribuisce alla sua reattività e alle potenziali applicazioni in vari campi, tra cui biochimica e nutrizione. Come estere etilico, si forma mediante la reazione dell'acido eicosadienoico con etanolo, il che può migliorare la sua solubilità nei solventi organici. Questo composto è tipicamente caratterizzato dal suo stato liquido a temperatura ambiente, bassa viscosità e potenziale per l'incorporazione in formulazioni a base di lipidi. La sua struttura unica può anche conferire specifiche attività biologiche, rendendolo di interesse nella ricerca relativa al metabolismo degli acidi grassi e ai benefici per la salute. Tuttavia, sono necessari studi dettagliati sulle sue proprietà e applicazioni specifiche per una comprensione completa del suo comportamento in vari ambienti.
Formula:C22H40O2
InChI:InChI=1/C22H40O2/c1-3-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-19-20-21-22(23)24-4-2/h8-9,11-12H,3-7,10,13-21H2,1-2H3
SMILES:CCCCCC=CCC=CCCCCCCCCCC(=O)OCC
Sinonimi:
  • Ethyl Icosa-11,14-Dienoate
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