CAS 10361-03-2
:Fosfato di sodio (NaPO3)
Descrizione:
Il fosfato di sodio, specificamente il tripolifosfato di sodio (Na5P3O10), è un composto chimico che serve a varie applicazioni industriali e alimentari. È una polvere bianca e cristallina altamente solubile in acqua, rendendolo utile come additivo alimentare, in particolare come conservante ed emulsionante. Il fosfato di sodio è noto per la sua capacità di agire come agente tampone, aiutando a mantenere i livelli di pH in varie formulazioni. Oltre ai suoi usi culinari, viene impiegato in detergenti e prodotti per la pulizia grazie alla sua efficacia nel rendere l'acqua più morbida e nel migliorare l'efficienza della pulizia. Il composto può anche svolgere un ruolo in agricoltura come fertilizzante, fornendo fosforo essenziale alle piante. Tuttavia, è importante maneggiare il fosfato di sodio con cura, poiché un consumo eccessivo può portare a problemi di salute, inclusi squilibri elettrolitici. In generale, il fosfato di sodio è un composto versatile con applicazioni significative in più settori, tra cui la lavorazione degli alimenti, la pulizia e l'agricoltura.
Formula:HO3P·Na
InChI:InChI=1S/Na.HO3P/c;1-4(2)3/h;(H,1,2,3)
InChI key:InChIKey=WCACTRZRJNYFJJ-UHFFFAOYSA-N
SMILES:P(=O)(=O)O.[Na]
Sinonimi:- Sodium metaphosphate (Na(PO3))
- Metafos
- Metaphosphoric acid (HPO3), sodium salt (1:1)
- Metaphosphoric acid (HPO3), sodium salt
- Graham's salt
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Sodium Metaphosphate
CAS:Formula:NaO3PPurezza:>99.0%Colore e forma:White to Almost white powder to crystalPeso molecolare:101.96
