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CAS 103882-06-0

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acido 5,9,12,15-octadecatetraenoico, (5Z,9Z,12Z,15Z)-

Descrizione:
L'acido octadecatetraenoico, noto anche come acido (5Z,9Z,12Z,15Z)-octadecatetraenoico, è un acido grasso polinsaturo caratterizzato dalla sua lunga catena di carbonio composta da 18 atomi di carbonio e quattro doppi legami, tutti in configurazione cis. Questa struttura contribuisce alla sua fluidità e reattività, rendendolo un componente importante in vari sistemi biologici. La presenza di più doppi legami consente una maggiore flessibilità nella struttura molecolare, il che può influenzare la fluidità e la funzione delle membrane biologiche. Questo acido grasso si trova tipicamente in alcuni oli vegetali ed è di interesse negli studi nutrizionali e sulla salute a causa dei suoi potenziali benefici per la salute cardiovascolare e delle proprietà anti-infiammatorie. La sua configurazione e le sue proprietà uniche lo rendono oggetto di ricerca in campi come la biochimica e la nutrizione. Inoltre, potrebbe svolgere un ruolo nella sintesi di lipidi bioattivi e potrebbe avere implicazioni nei percorsi metabolici.
Formula:C18H28O2
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