CAS 104191-95-9
:Metil Glicirrizato
Descrizione:
Metil Glicirrizato è un derivato sintetico dell'acido glicirrizico, che viene estratto dalla radice della pianta di liquirizia (Glycyrrhiza glabra). È caratterizzato dal suo sapore dolce, essendo significativamente più dolce del saccarosio, ed è spesso utilizzato come agente aromatizzante in alimenti e bevande. Questo composto presenta proprietà anti-infiammatorie, antiossidanti e potenzialmente antivirali, rendendolo di interesse sia per applicazioni farmaceutiche che cosmetiche. Metil Glicirrizato è solubile in solventi organici e ha una solubilità limitata in acqua, il che influisce sulla sua formulazione in vari prodotti. Il suo profilo di sicurezza è generalmente favorevole, ma è importante considerare il dosaggio e le potenziali interazioni, specialmente in individui con determinate condizioni di salute. Il composto è anche studiato per la sua capacità di modulare la risposta immunitaria e il suo ruolo nelle formulazioni per la cura della pelle grazie alle sue proprietà lenitive. In generale, Metil Glicirrizato è apprezzato per i suoi benefici multifunzionali in vari settori, in particolare per migliorare il sapore e fornire effetti terapeutici.
Formula:C43H64O16
InChI:InChI=1/C43H64O16/c1-38(2)22-9-12-43(7)32(21(44)17-19-20-18-40(4,37(54)55-8)14-13-39(20,3)15-16-42(19,43)6)41(22,5)11-10-23(38)56-36-31(27(48)26(47)30(58-36)34(52)53)59-35-28(49)24(45)25(46)29(57-35)33(50)51/h17,20,22-32,35-36,45-49H,9-16,18H2,1-8H3,(H,50,51)(H,52,53)/t20-,22-,23-,24-,25+,26-,27-,28+,29-,30-,31+,32+,35-,36-,39+,40-,41-,42+,43+/m0/s1
Sinonimi:- Glycyrrhizic Acid Methyl Ester
- (3beta)-30-methoxy-11,30-dioxoolean-12-en-3-yl 2-O-beta-D-galactopyranuronosyl-alpha-D-glucopyranosiduronic acid
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Methyl Glycyrrhizate
CAS:Methyl Glycyrrhizate is a compound derived from licorice and is used as a flavoring agent. Commonly used in cosmetics.Formula:C43H64O16Purezza:99.21%Colore e forma:SolidPeso molecolare:836.96
