CAS 104784-49-8
:(3R,3R,6R)-beta, epsilon-Carotene-3,3-diol, esadecanoato tetradecanoato
Descrizione:
(3R,3R,6R)-beta, epsilon-Carotene-3,3-diol, esadecanoato tetradecanoato, con numero CAS 104784-49-8, è un derivato di carotenoide caratterizzato dalla sua struttura complessa, che include più catene di idrocarburi e gruppi idrossilici. Questo composto è un tipo di carotenoide, che sono pigmenti presenti nelle piante e in alcuni microrganismi, noti per le loro proprietà antiossidanti e il loro ruolo nella fotosintesi. La presenza di gruppi idrossilici suggerisce che potrebbe mostrare solubilità in solventi polari, mentre le lunghe catene di acidi grassi (esadecanoato e tetradecanoato) contribuiscono alle sue caratteristiche idrofobiche, influenzando potenzialmente il suo comportamento nei sistemi biologici. La stereochimica indicata dalla configurazione (3R,3R,6R) suggerisce specifici arrangiamenti spaziali degli atomi, che possono influenzare la reattività del composto e la sua interazione con le molecole biologiche. In generale, questo composto potrebbe avere applicazioni in nutrizione, cosmetici o farmaceutici, in particolare a causa dei suoi potenziali benefici per la salute associati ai carotenoidi. Ulteriori studi sarebbero necessari per chiarire completamente le sue proprietà e applicazioni.
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