CAS 104801-82-3

Acido esadecanoico, 2-esil-5-idrossi-3-osso-, estere metilico

Descrizione:

Acido esadecanoico, 2-esil-5-idrossi-3-osso-, estere metilico, noto anche con il suo numero CAS 104801-82-3, è un composto organico che appartiene alla classe degli esteri degli acidi grassi. Questa sostanza presenta una lunga catena di idrocarburi, che contribuisce alle sue caratteristiche idrofobiche, rendendola meno solubile in acqua ma più solubile nei solventi organici. La presenza di un gruppo funzionale di estere metilico indica che può partecipare a reazioni di esterificazione, rendendola utile in varie sintesi chimiche. Il composto contiene anche un gruppo idrossile e un gruppo funzionale chetone, che possono conferire reattività e proprietà uniche, come una potenziale attività antiossidante. La sua struttura suggerisce che potrebbe mostrare attività biologica, influenzando possibilmente il metabolismo dei lipidi o fungendo da precursore nella sintesi di molecole bioattive. In generale, le caratteristiche di questo composto lo rendono interessante in campi come la biochimica, la farmacologia e la scienza dei materiali, dove le sue proprietà possono essere sfruttate per varie applicazioni.

Formula: C₂₃H₄₄O₄