Descrizione:butil butirrato è un composto organico classificato come un estere, specificamente l'estere etilico dell'acido butirrico. Ha un aroma fruttato che ricorda l'ananas o la mela, rendendolo una scelta popolare nelle industrie alimentari e delle fragranze come agente aromatizzante e profumo. butil butirrato è un liquido incolore a temperatura ambiente, con un punto di ebollizione relativamente basso e volatilità moderata. La sua formula molecolare è C6H12O2 e presenta una struttura semplice che contribuisce al suo odore gradevole. Il composto è solubile in solventi organici come etanolo ed etere, ma ha una solubilità limitata in acqua. butil butirrato è anche noto per la sua bassa tossicità, anche se deve essere maneggiato con cura a causa delle potenziali proprietà irritanti. Oltre alle sue applicazioni in alimenti e cosmetici, è utilizzato nella sintesi di altri composti chimici e come solvente in vari processi industriali. In generale, butil butirrato è apprezzato per le sue proprietà sensoriali e versatilità in diverse applicazioni.
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