CAS 105578-30-1

Acido benzoico, 3-(idrossimetil)-5-metil-, estere metilico

Descrizione:

Acido benzoico, 3-(idrossimetil)-5-metil-, estere metilico, comunemente noto come metile 3-(idrossimetil)-5-metilbenzoato, è un composto organico caratterizzato dal suo gruppo funzionale estere derivato dall'acido benzoico. Presenta un anello benzenico sostituito da un gruppo idrossimetilico e un gruppo metilico, contribuendo alle sue uniche proprietà chimiche. Questo composto è tipicamente un liquido incolore o giallo pallido con un odore gradevole, rendendolo adatto per l'uso in profumi e aromi. È moderatamente solubile in solventi organici ed espone una solubilità limitata in acqua a causa della sua struttura aromatica idrofobica. La presenza del gruppo idrossimetilico ne aumenta la reattività, consentendo potenziali applicazioni nella sintesi organica e come intermediario nella produzione di vari prodotti chimici. Inoltre, può mostrare proprietà antimicrobiche, il che può essere vantaggioso nella conservazione degli alimenti e nelle formulazioni cosmetiche. Come per molti composti organici, si devono osservare precauzioni di sicurezza durante la manipolazione, poiché può causare irritazione al contatto con la pelle o gli occhi.

Formula: C₁₀H₁₂O₃