CAS 10562-58-0

1,2-Dioleoil-3-palmitoilglicerolo

Descrizione:

1,2-Dioleoil-3-palmitoilglicerolo, comunemente noto come DOPG, è un glicerolipide caratterizzato dalla sua composizione unica di acidi grassi. È composto da due catene di acido oleico e una catena di acido palmitico esterificate a uno scheletro di glicerolo. Questa struttura conferisce proprietà sia idrofobiche che idrofili, rendendolo anfifilico. Il DOPG si trova tipicamente nelle membrane biologiche, in particolare nella doppia membrana di fosfolipidi delle cellule, dove svolge un ruolo cruciale nella fluidità e stabilità della membrana. La presenza di catene di acido oleico insaturo contribuisce alla natura fluida della membrana, mentre la catena di acido palmitico saturo può influenzare l'imballaggio e l'organizzazione delle molecole lipidiche. Il DOPG è anche utilizzato in varie applicazioni biochimiche e farmaceutiche, inclusi i sistemi di somministrazione di farmaci e come composto modello negli studi sulla dinamica delle membrane. Il suo numero CAS, 10562-58-0, è utilizzato per l'identificazione nei database chimici. In generale, il DOPG è significativo sia nei sistemi biologici che nelle applicazioni industriali grazie alle sue proprietà strutturali e funzionali.

Formula: C₅₅H₁₀₂O₆

InChI: InChI=1/C55H102O6/c1-4-7-10-13-16-19-22-25-27-30-33-36-39-42-45-48-54(57)60-51-52(50-59-53(56)47-44-41-38-35-32-29-24-21-18-15-12-9-6-3)61-55(58)49-46-43-40-37-34-31-28-26-23-20-17-14-11-8-5-2/h25-28,52H,4-24,29-51H2,1-3H3/b27-25-,28-26-

InChI key: InChIKey=JFISYPWOVQNHLS-LBXGSASVNA-N

SMILES: C(OC(CCCCCCC/C=C\CCCCCCCC)=O)(COC(CCCCCCC/C=C\CCCCCCCC)=O)COC(CCCCCCCCCCCCCCC)=O

Sinonimi:

• 9-Octadecenoic acid (9Z)-, 1,1′-[1-[[(1-oxohexadecyl)oxy]methyl]-1,2-ethanediyl] ester
• 9-Octadecenoic acid (9Z)-, 1-[[(1-oxohexadecyl)oxy]methyl]-1,2-ethanediyl ester
• 9-Octadecenoic acid (Z)-, 1-[[(1-oxohexadecyl)oxy]methyl]-1,2-ethanediyl ester
• Palmitin, 2,3-dioleo-1-
• Olein, 3-palmito-1,2-di-