CAS 10562-59-1

1,2-Dioleoil-3-palmitoilglicerolo

Descrizione:

1,2-Dioleoil-3-palmitoilglicerolo, noto anche come DOPG, è un glicerolipide caratterizzato dalla sua unica composizione di acidi grassi. È composto da due catene di acido oleico e una catena di acido palmitico esterificate a uno scheletro di glicerolo. Questa struttura conferisce proprietà sia idrofili che idrofobiche, rendendolo anfifilico. Il DOPG si trova comunemente nelle membrane biologiche, in particolare nella doppia membrana di fosfolipidi delle cellule, dove svolge un ruolo cruciale nella fluidità e stabilità della membrana. La sua presenza è significativa in vari processi biologici, inclusa la segnalazione cellulare e la fusione delle membrane. La sostanza è anche di interesse in applicazioni farmaceutiche e biotecnologiche, in particolare nei sistemi di rilascio di farmaci e nella formulazione di liposomi grazie alla sua capacità di incapsulare composti idrofobici. Il DOPG è tipicamente un liquido viscoso a temperatura ambiente ed è solubile in solventi organici. Le sue proprietà possono essere influenzate da fattori come la temperatura e la presenza di altri lipidi, rendendolo un argomento di studio nella chimica dei lipidi e nella biofisica.

Formula: C₅₅H₁₀₂O₆

InChI: InChI=1/C55H102O6/c1-4-7-10-13-16-19-22-25-27-30-33-36-39-42-45-48-54(57)60-51-52(50-59-53(56)47-44-41-38-35-32-29-24-21-18-15-12-9-6-3)61-55(58)49-46-43-40-37-34-31-28-26-23-20-17-14-11-8-5-2/h25-28,52H,4-24,29-51H2,1-3H3/b27-25-,28-26-

InChI key: InChIKey=JFISYPWOVQNHLS-LBXGSASVNA-N

SMILES: C(OC(CCCCCCC/C=C\CCCCCCCC)=O)(COC(CCCCCCC/C=C\CCCCCCCC)=O)COC(CCCCCCCCCCCCCCC)=O

Sinonimi:

• 9-Octadecenoic acid (9Z)-, 1,1′-[1-[[(1-oxohexadecyl)oxy]methyl]-1,2-ethanediyl] ester
• 9-Octadecenoic acid (9Z)-, 1-[[(1-oxohexadecyl)oxy]methyl]-1,2-ethanediyl ester
• 9-Octadecenoic acid (Z)-, 1-[[(1-oxohexadecyl)oxy]methyl]-1,2-ethanediyl ester
• Palmitin, 2,3-dioleo-1-
• Olein, 3-palmito-1,2-di-