CAS 10588-30-4: b-D-Glucopiranoside, 2-idrossi-1-(idrossimetil)etile
Descrizione:β-D-Glucopiranoside, 2-idrossi-1-(idrossimetil)etile, comunemente riferito come un glicoside, è un derivato dei carboidrati caratterizzato dalla sua struttura di glucopiranosio. Questo composto presenta una configurazione β-anomerica, indicando che il gruppo idrossile sul carbonio anomerico è orientato verso l'alto nella proiezione di Haworth. La presenza di un gruppo 2-idrossi-1-(idrossimetil)etile contribuisce alla sua solubilità e reattività, rendendolo una molecola polare. Si trova tipicamente in varie fonti naturali e può svolgere un ruolo nei processi biologici, incluso fungere da substrato per reazioni di glicosilazione. Il composto è solubile in acqua grazie ai suoi molteplici gruppi idrossile, che possono formare legami idrogeno con le molecole d'acqua. Le sue applicazioni possono estendersi all'industria alimentare, farmaceutica e biochimica, dove può agire come dolcificante o come mattoncino per molecole più complesse. I dati di sicurezza devono essere consultati per la manipolazione e l'uso, come per qualsiasi sostanza chimica.
Formula:C9H18O8
InChI:InChI=1S/C9H18O8/c10-1-4(2-11)16-9-8(15)7(14)6(13)5(3-12)17-9/h4-15H,1-3H2/t5-,6-,7+,8-,9-/m1/s1
InChI key:InChIKey=AQTKXCPRNZDOJU-SYHAXYEDSA-N
SMILES:OCC(OC1OC(CO)C(O)C(O)C1O)CO
- Sinonimi:
- 2-Hydroxy-1-(hydroxymethyl)ethyl β-<span class="text-smallcaps">D</span>-glucopyranoside
- Glucopyranoside, 2-hydroxy-1-(hydroxymethyl)ethyl, β-<span class="text-smallcaps">D</span>-
- Glucopyranoside,2-hydroxy-1-(hydroxymethyl)ethyl, b-D- (8CI)
- Lilioside B
- β-<span class="text-smallcaps">D</span>-Glucopyranoside, 2-hydroxy-1-(hydroxymethyl)ethyl
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