CAS 1073-96-7

3,5-Diidrossi-2-metil-4H-pirano-4-one

Descrizione:

3,5-Diidrossi-2-metil-4H-pirano-4-one, noto anche come acido mucoclorico, è un composto organico caratterizzato dalla sua struttura di piranone, che presenta un anello a sei membri contenente atomi di ossigeno e carbonio. Questo composto ha due gruppi idrossile (-OH) nelle posizioni 3 e 5, contribuendo alla sua solubilità in acqua e al suo potenziale reattività in varie reazioni chimiche. La presenza di un gruppo metile nella posizione 2 influisce ulteriormente sulle sue proprietà chimiche e sull'attività biologica. 3,5-Diidrossi-2-metil-4H-pirano-4-one è noto per le sue proprietà antiossidanti ed è stato studiato per le sue potenziali applicazioni in farmacologia e chimica alimentare. La sua capacità di chelare ioni metallici e partecipare a reazioni redox lo rende interessante in vari campi, tra cui biochimica e scienza dei materiali. Inoltre, la stabilità e la reattività del composto possono variare a seconda delle condizioni ambientali come pH e temperatura, che sono considerazioni importanti nelle sue applicazioni pratiche.

Formula: C₆H₆O₄

InChI: InChI=1S/C6H6O4/c1-3-5(8)6(9)4(7)2-10-3/h2,7-8H,1H3

InChI key: InChIKey=SSSNQLHKSUJJTE-UHFFFAOYSA-N

SMILES: O=C1C(O)=C(C)OC=C1O

Sinonimi:

• 4H-Pyran-4-one, 3,5-dihydroxy-2-methyl-
• Pyrone 1
• 3,5-Dihydroxy-2-methyl-4H-pyran-4-one
• 5-Hydroxymaltol
• 3,5-Dihydroxy-2-methyl-4-pyrone

5-Hydroxymaltol

CAS: 1073-96-7

Formula: C₆H₆O₄

Peso molecolare: 142.11

Ref: 4Z-M-134014

5-Hydroxymaltol

CAS: 1073-96-7

Formula: C₆H₆O₄

Peso molecolare: 142.11

Ref: ST-EA-CP-M232001