CAS 1083-41-6: Gallato di butile

Descrizione:Gallato di butile è un composto organico classificato come un estere, specificamente l'estere butilico dell'acido gallico. È comunemente usato come antiossidante in prodotti alimentari e cosmetici grazie alla sua capacità di inibire l'ossidazione di grassi e oli, prolungando così la durata e mantenendo la qualità del prodotto. La sostanza appare come una polvere cristallina bianca a gialla pallida ed è solubile in solventi organici come etanolo e acetone, ma ha una solubilità limitata in acqua. Gallato di butile è noto per la sua stabilità in varie condizioni, rendendolo una scelta preferita nelle formulazioni che richiedono una conservazione a lungo termine. La sua struttura chimica include un gruppo galato, che contribuisce alle sue proprietà antiossidanti. Sebbene sia generalmente riconosciuto come sicuro in quantità regolamentate, è importante monitorare i livelli di utilizzo nei prodotti di consumo per evitare potenziali effetti avversi. In generale, Gallato di butile funge da additivo prezioso in vari settori, in particolare nella tecnologia alimentare e nei cosmetici, grazie alle sue qualità protettive contro la degradazione ossidativa.

Formula:C₁₁H₁₄O₅

InChI:InChI=1S/C11H14O5/c1-2-3-4-16-11(15)7-5-8(12)10(14)9(13)6-7/h5-6,12-14H,2-4H2,1H3

InChI key:InChIKey=XOPOEBVTQYAOSV-UHFFFAOYSA-N

SMILES:O=C(OCCCC)C1=CC(O)=C(O)C(O)=C1

Sinonimi:
Benzoic acid, 3,4,5-trihydroxy-, butyl ester
Butyl gallate
Gallic acid, butyl ester
NSC 33956
Progallin butyl
Butyl 3,4,5-trihydroxybenzoate

4 prodottitrovati.

Dati del prodotto	Purezza	Fascia di prezzo	Consegna prevista
Butyl Gallate REF: 3B-G0186CAS: 1083-41-6	>98.0%(GC)(T)	60,00 €	Gio 10 Apr 25
BUTYL GALLATE REF: IN-DA003OLUCAS: 1083-41-6	98%	33,00 €~311,00 €	Gio 17 Apr 25
Butyl Gallate REF: 54-OR1012579CAS: 1083-41-6	98%+	32,00 €~1.150,00 €	Lun 21 Apr 25
n-Butyl gallate - 92% REF: 3D-FB71027CAS: 1083-41-6	(%) Min. 92%	147,00 €~363,00 €	Lun 28 Apr 25