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CAS 108646-71-5

:

Ac-Met(O)-OH

Descrizione:
La sostanza chimica nota come Ac-Met(O)-OH, con il numero CAS 108646-71-5, è un derivato della metionina, un amminoacido essenziale. Questo composto presenta un gruppo acetile (Ac) e un gruppo idrossile (OH) attaccati alla struttura della metionina, il che contribuisce alle sue proprietà uniche. Ac-Met(O)-OH è tipicamente caratterizzato dal suo ruolo nei processi biochimici, in particolare nella sintesi proteica e nel metabolismo. L'acetilazione può influenzare la solubilità e la reattività della molecola, mentre il gruppo idrossile può partecipare a legami idrogeno, migliorando le sue interazioni nei sistemi biologici. Questo composto è spesso studiato per le sue potenziali applicazioni in farmacologia e nutrizione, poiché può mostrare proprietà antiossidanti e supportare varie funzioni metaboliche. Inoltre, la sua stabilità e reattività possono essere influenzate da fattori ambientali come pH e temperatura, rendendolo un argomento di interesse sia nella chimica sintetica che in quella biologica. In generale, Ac-Met(O)-OH rappresenta un composto significativo nello studio dei derivati degli amminoacidi e dei loro ruoli funzionali negli organismi viventi.
Formula:C7H13NO4S
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