Glycerin monoundecanoate, also known as glycerol monoundecanoate, is an ester derived from glycerol and undecanoic acid. It is characterized by its hydrophilic and lipophilic properties, making it a useful emulsifier and surfactant in various applications. This compound typically appears as a colorless to pale yellow liquid with a mild odor. It is soluble in organic solvents and has limited solubility in water, which is a common trait of fatty acid esters. Glycerin monoundecanoate is often utilized in the food, cosmetic, and pharmaceutical industries due to its ability to stabilize emulsions and enhance texture. Additionally, it may exhibit antimicrobial properties, making it beneficial in preserving formulations. Its safety profile is generally favorable, but like many chemical substances, it should be handled with care to avoid potential irritation. Overall, glycerin monoundecanoate serves as a versatile ingredient in various formulations, contributing to improved stability and performance.

Glycerin monoundecanoate

Monoundecanoato di glicerina, noto anche come monoundecanoato di glicerolo, è un estere derivato da glicerolo e acido undecanoico. È caratterizzato dalle sue proprietà idrofobiche e lipofile, rendendolo un emulsionante e tensioattivo utile in varie applicazioni. Questo composto appare tipicamente come un liquido incolore o giallo pallido con un odore lieve. È solubile in solventi organici e ha una solubilità limitata in acqua, che è una caratteristica comune degli esteri degli acidi grassi. Monoundecanoato di glicerina è spesso utilizzato nelle industrie alimentari, cosmetiche e farmaceutiche grazie alla sua capacità di stabilizzare emulsioni e migliorare la consistenza. Inoltre, può presentare proprietà antimicrobiche, rendendolo utile nella conservazione delle formulazioni. Il suo profilo di sicurezza è generalmente favorevole, ma come molte sostanze chimiche, deve essere maneggiato con cura per evitare irritazioni potenziali. In generale, Monoundecanoato di glicerina funge da ingrediente versatile in varie formulazioni, contribuendo a una maggiore stabilità e prestazioni.

108652-83-1: Monoundecanoato di glicerina, noto anche come monoundecanoato di glicerolo, è un estere derivato da glicerolo e acido undecanoico. È caratterizzato dalle sue proprietà idrofobiche e lipofile, rendendolo un emulsionante e tensioattivo utile in varie applicazioni. Questo composto appare tipicamente come un liquido incolore o giallo pallido con un odore lieve. È solubile in solventi organici e ha una solubilità limitata in acqua, che è una caratteristica comune degli esteri degli acidi grassi. Monoundecanoato di glicerina è spesso utilizzato nelle industrie alimentari, cosmetiche e farmaceutiche grazie alla sua capacità di stabilizzare emulsioni e migliorare la consistenza. Inoltre, può presentare proprietà antimicrobiche, rendendolo utile nella conservazione delle formulazioni. Il suo profilo di sicurezza è generalmente favorevole, ma come molte sostanze chimiche, deve essere maneggiato con cura per evitare irritazioni potenziali. In generale, Monoundecanoato di glicerina funge da ingrediente versatile in varie formulazioni, contribuendo a una maggiore stabilità e prestazioni.

CAS 108652-83-1

Monoundecanoato di glicerina

Monoundecanoin

Ref: 48-31-1100