Methyl 2-hydroxypentanoate, with the CAS number 108740-82-5, is an ester derived from the reaction of 2-hydroxypentanoic acid and methanol. This compound typically appears as a colorless to pale yellow liquid with a fruity odor, characteristic of many esters. It is soluble in organic solvents and exhibits moderate solubility in water due to the presence of the hydroxyl group, which can engage in hydrogen bonding. The molecular structure features a five-carbon chain with a hydroxyl group positioned on the second carbon, contributing to its reactivity and potential applications in organic synthesis. Methyl 2-hydroxypentanoate can be utilized in the production of flavoring agents, fragrances, and as an intermediate in the synthesis of various chemical compounds. Its properties, such as boiling point and density, are influenced by the molecular weight and functional groups present. As with many organic compounds, safety precautions should be observed when handling this substance, as it may pose health risks if ingested or inhaled.

Methyl 2-hydroxypentanoate

Metil 2-idrossipentanoato, con il numero CAS 108740-82-5, è un estere derivato dalla reazione dell'acido 2-idrossipentanoico e metanolo. Questo composto appare tipicamente come un liquido incolore o giallo pallido con un odore fruttato, caratteristico di molti esteri. È solubile in solventi organici e presenta una solubilità moderata in acqua a causa della presenza del gruppo idrossile, che può partecipare a legami idrogeno. La struttura molecolare presenta una catena di cinque carboni con un gruppo idrossile posizionato sul secondo carbonio, contribuendo alla sua reattività e potenziali applicazioni nella sintesi organica. Metil 2-idrossipentanoato può essere utilizzato nella produzione di agenti aromatizzanti, fragranze e come intermedio nella sintesi di vari composti chimici. Le sue proprietà, come il punto di ebollizione e la densità, sono influenzate dal peso molecolare e dai gruppi funzionali presenti. Come per molti composti organici, è necessario osservare precauzioni di sicurezza quando si maneggia questa sostanza, poiché può comportare rischi per la salute se ingerita o inalata.

108740-82-5: Metil 2-idrossipentanoato, con il numero CAS 108740-82-5, è un estere derivato dalla reazione dell'acido 2-idrossipentanoico e metanolo. Questo composto appare tipicamente come un liquido incolore o giallo pallido con un odore fruttato, caratteristico di molti esteri. È solubile in solventi organici e presenta una solubilità moderata in acqua a causa della presenza del gruppo idrossile, che può partecipare a legami idrogeno. La struttura molecolare presenta una catena di cinque carboni con un gruppo idrossile posizionato sul secondo carbonio, contribuendo alla sua reattività e potenziali applicazioni nella sintesi organica. Metil 2-idrossipentanoato può essere utilizzato nella produzione di agenti aromatizzanti, fragranze e come intermedio nella sintesi di vari composti chimici. Le sue proprietà, come il punto di ebollizione e la densità, sono influenzate dal peso molecolare e dai gruppi funzionali presenti. Come per molti composti organici, è necessario osservare precauzioni di sicurezza quando si maneggia questa sostanza, poiché può comportare rischi per la salute se ingerita o inalata.