CAS 109053-87-4

Metile (3R)-3-idrossieptanoato

Descrizione:

Metile (3R)-3-idrossieptanoato è un composto organico caratterizzato dal suo gruppo funzionale estere, derivato dalla reazione tra acido eptanoico e metanolo. Presenta una catena di sette carboni con un gruppo idrossile (-OH) situato al terzo carbonio, il che contribuisce alla sua classificazione come estere di acido grasso idrossilico. La designazione "3R" indica la stereochimica specifica nel carbonio portante l'idrossile, che è importante per la sua attività biologica e interazioni. Questo composto è tipicamente un liquido incolore o giallo pallido con un odore gradevole, rendendolo potenzialmente utile in applicazioni di aromatizzazione e profumeria. È solubile in solventi organici ed espone una polarità moderata a causa della presenza del gruppo idrossile. Metile (3R)-3-idrossieptanoato può anche avere applicazioni nella sintesi di altri composti chimici e nello studio delle vie biochimiche, in particolare in relazione al metabolismo degli acidi grassi. Come molti esteri, può subire idrolisi in presenza di acqua, tornando ai suoi componenti acidi e alcolici.

Formula: C₈H₁₆O₃

InChI: InChI=1S/C8H16O3/c1-3-4-5-7(9)6-8(10)11-2/h7,9H,3-6H2,1-2H3/t7-/m1/s1

InChI key: InChIKey=XSRWENVOBJMPPL-SSDOTTSWSA-N

SMILES: [C@H](CC(OC)=O)(CCCC)O

Sinonimi:

• Methyl (3R)-hydroxyheptanoate
• Methyl (3R)-3-hydroxyheptanoate
• Heptanoic acid, 3-hydroxy-, methyl ester, (R)-
• Heptanoic acid, 3-hydroxy-, methyl ester, (3R)-
• Methyl (R)-3-hydroxyheptanoate