Lactenocin, identified by the CAS number 11049-05-1, is a peptide that has garnered interest in the field of biochemistry and pharmacology. It is primarily derived from milk proteins and is known for its antimicrobial properties, which can be beneficial in food preservation and health applications. Lactenocin exhibits a specific mechanism of action against various pathogens, making it a subject of research for potential therapeutic uses. The peptide is characterized by its relatively small size and specific amino acid sequence, which contributes to its biological activity. Additionally, lactenocin is soluble in water, which enhances its applicability in various formulations. Its stability under different pH conditions and temperatures is also a point of interest, as it affects its effectiveness in practical applications. Overall, lactenocin represents a promising area of study in the development of natural antimicrobial agents and functional food ingredients.

Lactenocin

Lactenocina, identificato dal numero CAS 11049-05-1, è un peptide che ha suscitato interesse nel campo della biochimica e della farmacologia. È principalmente derivato da proteine del latte ed è noto per le sue proprietà antimicrobiche, che possono essere utili nella conservazione degli alimenti e nelle applicazioni sanitarie. Lactenocina presenta un meccanismo d'azione specifico contro vari patogeni, rendendolo oggetto di ricerca per potenziali usi terapeutici. Il peptide è caratterizzato dalle sue dimensioni relativamente piccole e da una specifica sequenza di amminoacidi, che contribuisce alla sua attività biologica. Inoltre, Lactenocina è solubile in acqua, il che ne migliora l'applicabilità in varie formulazioni. La sua stabilità in diverse condizioni di pH e temperature è anche un punto di interesse, poiché influisce sulla sua efficacia nelle applicazioni pratiche. In generale, Lactenocina rappresenta un'area promettente di studio nello sviluppo di agenti antimicrobici naturali e ingredienti funzionali per alimenti.

11049-05-1: Lactenocina, identificato dal numero CAS 11049-05-1, è un peptide che ha suscitato interesse nel campo della biochimica e della farmacologia. È principalmente derivato da proteine del latte ed è noto per le sue proprietà antimicrobiche, che possono essere utili nella conservazione degli alimenti e nelle applicazioni sanitarie. Lactenocina presenta un meccanismo d'azione specifico contro vari patogeni, rendendolo oggetto di ricerca per potenziali usi terapeutici. Il peptide è caratterizzato dalle sue dimensioni relativamente piccole e da una specifica sequenza di amminoacidi, che contribuisce alla sua attività biologica. Inoltre, Lactenocina è solubile in acqua, il che ne migliora l'applicabilità in varie formulazioni. La sua stabilità in diverse condizioni di pH e temperature è anche un punto di interesse, poiché influisce sulla sua efficacia nelle applicazioni pratiche. In generale, Lactenocina rappresenta un'area promettente di studio nello sviluppo di agenti antimicrobici naturali e ingredienti funzionali per alimenti.

CAS 11049-05-1

Lactenocina

Lactenocin

Ref: TM-T32527