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CAS 11050-62-7

:

Isojasmone

Descrizione:
Isojasmone, con il numero CAS 11050-62-7, è un composto organico che si trova naturalmente ed è classificato come un monoterpenoide. È caratterizzato dal suo profumo floreale e dolce, che lo rende prezioso nell'industria delle fragranze e dei sapori. Isojasmone si trova tipicamente in vari oli essenziali ed è noto per il suo ruolo nell'aroma del gelsomino e di altri fiori. Il composto ha una formula molecolare che riflette la sua struttura, che include un anello di cicloesene e un gruppo carbonile, contribuendo alle sue proprietà olfattive distintive. Isojasmone è anche noto per le sue potenziali applicazioni nella profumeria, nei cosmetici e come agente aromatizzante nei prodotti alimentari. Inoltre, potrebbe presentare alcune attività biologiche, sebbene siano necessarie ulteriori ricerche per comprendere appieno le sue proprietà farmacologiche. La sua stabilità e volatilità sono fattori importanti nel suo utilizzo nelle formulazioni, poiché influenzano come il profumo viene percepito nel tempo. In generale, iso-jasmone è un composto significativo sia nelle applicazioni di fragranze naturali che sintetiche.
Formula:C11H16O
InChI:InChI=1S/C11H16O/c1-3-4-5-6-10-7-8-11(12)9(10)2/h4-5H,3,6-8H2,1-2H3
InChI key:InChIKey=GVONPEQEUQYVNH-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(C=CCC)C1=C(C)C(=O)CC1
Sinonimi:
  • Isojasmone
  • 2-Cyclopenten-1-one, 2-methyl-3-(2-pentenyl)-
  • 2-Cyclopenten-1-one, 2-methyl-3-(2-penten-1-yl)-
  • 2-Methyl-3-(2-penten-1-yl)-2-cyclopenten-1-one
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