Carboxypeptidase A is a metalloenzyme that plays a crucial role in protein digestion by catalyzing the hydrolysis of peptide bonds at the carboxyl-terminal end of proteins and peptides. It is primarily found in the pancreas and is involved in the digestive process by breaking down dietary proteins into smaller peptides and amino acids, which can then be absorbed by the body. This enzyme requires zinc ions for its activity, which are essential for its structural stability and catalytic function. Carboxypeptidase A exhibits specificity for aromatic and aliphatic amino acids, making it an important player in the digestive enzyme cascade. The enzyme is also characterized by its relatively high stability and activity across a range of pH levels, typically functioning optimally in the alkaline environment of the small intestine. Its activity can be influenced by various factors, including the presence of inhibitors or activators, and it has potential applications in biotechnology and medicine, particularly in the study of protein metabolism and the development of therapeutic agents.

Carboxypeptidase A

Carbossipeptidasi A è una metalloenzima che svolge un ruolo cruciale nella digestione delle proteine catalizzando l'idrolisi dei legami peptidici all'estremità carbossilica di proteine e peptidi. Si trova principalmente nel pancreas ed è coinvolta nel processo digestivo scomponendo le proteine alimentari in peptidi più piccoli e aminoacidi, che possono poi essere assorbiti dal corpo. Questa enzima richiede ioni di zinco per la sua attività, essenziali per la sua stabilità strutturale e funzione catalitica. Carbossipeptidasi A mostra specificità per aminoacidi aromatici e alifatici, rendendola un attore importante nella cascata delle enzimi digestive. L'enzima è anche caratterizzato dalla sua relativamente alta stabilità e attività su una gamma di livelli di pH, funzionando tipicamente in modo ottimale nell'ambiente alcalino dell'intestino tenue. La sua attività può essere influenzata da vari fattori, inclusa la presenza di inibitori o attivatori, e ha potenziali applicazioni in biotecnologia e medicina, in particolare nello studio del metabolismo delle proteine e nello sviluppo di agenti terapeutici.

11075-17-5: Carbossipeptidasi A è una metalloenzima che svolge un ruolo cruciale nella digestione delle proteine catalizzando l'idrolisi dei legami peptidici all'estremità carbossilica di proteine e peptidi. Si trova principalmente nel pancreas ed è coinvolta nel processo digestivo scomponendo le proteine alimentari in peptidi più piccoli e aminoacidi, che possono poi essere assorbiti dal corpo. Questa enzima richiede ioni di zinco per la sua attività, essenziali per la sua stabilità strutturale e funzione catalitica. Carbossipeptidasi A mostra specificità per aminoacidi aromatici e alifatici, rendendola un attore importante nella cascata delle enzimi digestive. L'enzima è anche caratterizzato dalla sua relativamente alta stabilità e attività su una gamma di livelli di pH, funzionando tipicamente in modo ottimale nell'ambiente alcalino dell'intestino tenue. La sua attività può essere influenzata da vari fattori, inclusa la presenza di inibitori o attivatori, e ha potenziali applicazioni in biotecnologia e medicina, in particolare nello studio del metabolismo delle proteine e nello sviluppo di agenti terapeutici.

Carboxypeptidase A (EC 3.4.17.1) is an exopeptidase enzyme. It hydrolyzes peptide bonds of C-terminal residues with aliphatic or aromatic side-chains. One unit of Carboxypeptidase A will hydrolyze 1.0 μmole of hippuryl-L-phenylalanine per min at pH 7.5 and 25 °C.

CAS 11075-17-5

Carbossipeptidasi A

Carboxypeptidase A from bovine pancreas

Ref: 3D-FC49792