CAS 1119-44-4

3-Epten-2-one

Descrizione:

3-Epten-2-one è un composto organico classificato come chetone, caratterizzato dalla sua catena di carbonio insatura. Presenta uno scheletro di sette carboni con un doppio legame tra il terzo e il quarto atomo di carbonio, e un gruppo carbonilico (C=O) al secondo carbonio. Questa struttura contribuisce alla sua reattività e proprietà distintive. Il composto è tipicamente un liquido incolore o giallo pallido con un odore caratteristico, rendendolo utile in varie applicazioni, inclusi come agente aromatizzante e nella sintesi organica. La sua formula molecolare è C7H12O e ha un punto di ebollizione moderato, indicando che è una sostanza volatile. 3-Epten-2-one è solubile in solventi organici ma ha una solubilità limitata in acqua a causa della sua catena di carbonio idrofobica. La presenza sia del doppio legame che del gruppo carbonilico consente varie reazioni chimiche, comprese le reazioni di addizione con nucleofili. Devono essere adottate precauzioni di sicurezza quando si maneggia questo composto, poiché può essere irritante per la pelle e gli occhi.

Formula: C₇H₁₂O

InChI: InChI=1S/C7H12O/c1-3-4-5-6-7(2)8/h5-6H,3-4H2,1-2H3

InChI key: InChIKey=JHHZQADGLDKIPM-UHFFFAOYSA-N

SMILES: C(=CCCC)C(C)=O

Sinonimi:

• (3E)-hept-3-en-2-one
• Ai3-22032
• Butylideneacetone
• FEMA No. 3400
• Methyl pentenyl ketone
• 3-Hepten-2-one

3-Hepten-2-one

CAS: 1119-44-4

Formula: C₇H₁₂O

Purezza: >95.0%(GC)

Colore e forma: Colorless to Light yellow to Light orange clear liquid

Peso molecolare: 112.17

Ref: 3B-H0838

3-Hepten-2-one, 95%

CAS: 1119-44-4

It is used in most dairy flavors to add greater depth. This ketone will add lingering rich after-notes, to many processed dairy products such as custard, melted butter, creams and cheeses (Brie, Gorgonzola and blue cheeses). Also beneficial in fatty nut applications (brazil and pine nuts, cashews).

Formula: C₇H₁₂O

Purezza: 95%

Colore e forma: Clear colorless to dark yellow, Liquid

Peso molecolare: 112.16

Ref: 02-A19086

3-Hepten-2-one

CAS: 1119-44-4

Formula: C₇H₁₂O

Purezza: 95%

Colore e forma: Solid

Peso molecolare: 112.1696

Ref: IN-DA003JIG

3-Hepten-2-one

CAS: 1119-44-4

3-Hepten-2-one

Purezza: 95%

Peso molecolare: 112.17g/mol

Ref: 54-OR919591

Hept-3-en-2-one

CAS: 1119-44-4

Hept-3-en-2-one is an unsaturated ketone containing a double bond, widely used in biochemical experiments and drug synthesis research.

Formula: C₇H₁₂O

Colore e forma: Solid

Peso molecolare: 112.17

Ref: TM-TN9744

Hept-3-en-2-one

CAS: 1119-44-4

Purezza: 95%

Peso molecolare: 112.1719971

Ref: 10-F870448

3-hepten-2-one

CAS: 1119-44-4

Formula: C₇H₁₂O

Peso molecolare: 112.17

Ref: ST-EA-CP-G3030