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CAS 112-31-2

:

Decanale

Descrizione:
Decanale, con il numero CAS 112-31-2, è un aldeide alifatica a catena dritta caratterizzata dalla sua catena di dieci carboni (C10H20O). È un liquido incolore a giallo pallido a temperatura ambiente, che presenta un odore distintivo grasso e ceroso simile alla buccia d'arancia. Decanale è insolubile in acqua ma solubile in solventi organici come etanolo ed etere. Il suo punto di ebollizione è relativamente alto rispetto ad aldeidi più piccole, riflettendo la sua maggiore dimensione molecolare. Decanale è utilizzato principalmente nell'industria delle fragranze per il suo profumo gradevole ed è anche utilizzato come agente aromatizzante nei prodotti alimentari. Inoltre, funge da intermediario nella sintesi organica e può essere coinvolto in varie reazioni chimiche, inclusi processi di ossidazione e riduzione. A causa del suo gruppo funzionale aldeidico, Decanale può partecipare a reazioni tipiche degli aldeidi, come l'aggiunta nucleofila. Le considerazioni di sicurezza includono le sue potenziali proprietà irritanti, richiedendo un'adeguata manipolazione e stoccaggio per ridurre al minimo l'esposizione.
Formula:C10H20O
InChI:InChI=1S/C10H20O/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11/h10H,2-9H2,1H3
InChI key:InChIKey=KSMVZQYAVGTKIV-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(CCCCC)CCCC=O
Sinonimi:
  • 1-Decanal
  • Aldehyde C-10
  • Aldehyde C-10, Standard
  • Capraldehyde
  • Capric aldehyde
  • Caprinaldehyd
  • Caprinaldehyde
  • Caprinic aldehyde
  • Decaldehyde
  • Decanal
  • Vedi altri sinonimi
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