Descrizione:5-Idrossi-2-metilpiridina, con il numero CAS 1121-78-4, è un composto organico appartenente alla famiglia delle piridine, caratterizzato da un anello di piridina sostituito da un gruppo idrossile e un gruppo metile. Questo composto appare tipicamente come un liquido o solido incolore o giallo pallido, a seconda della sua forma e purezza. È noto per le sue proprietà aromatiche e può partecipare a varie reazioni chimiche grazie alla presenza del gruppo idrossile, che può agire come donatore e accettore di legami idrogeno. Il gruppo metile contribuisce al suo carattere idrofobico, influenzando la sua solubilità nei solventi organici. 5-Idrossi-2-metilpiridina è di interesse in vari campi, tra cui farmaceutici e agrochimici, grazie alla sua potenziale attività biologica e al suo ruolo come intermediario in percorsi sintetici. La sua stabilità e reattività possono variare in base alle condizioni ambientali, come pH e temperatura, rendendolo oggetto di studio nella sintesi organica e nella chimica medicinale.
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