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CAS 1123-19-9

:

3-Acetildiidro-3-metil-2(3H)-furanone

Descrizione:
3-Acetildiidro-3-metil-2(3H)-furanone, con il numero CAS 1123-19-9, è un composto organico caratterizzato dalla sua struttura di furanone, che include un anello di lattone a cinque membri. Questo composto appare generalmente come un liquido incolore o giallo pallido con un aroma dolce e fruttato, spesso associato a sapori che ricordano il caramello o il toffee. È solubile in solventi organici e mostra una stabilità moderata in condizioni standard. La presenza di un gruppo acetile e di un gruppo metile contribuisce alle sue uniche proprietà chimiche e reattività. Questo composto è di interesse nelle industrie alimentari e delle fragranze grazie alle sue qualità aromatiche e di sapore. Inoltre, può partecipare a varie reazioni chimiche, tra cui esterificazione e ossidazione, rendendolo un intermediario prezioso nella sintesi organica. I dati di sicurezza indicano che, come molti composti organici, deve essere maneggiato con cura, poiché può comportare rischi per la salute se inalato o ingerito in quantità significative.
Formula:C7H10O3
InChI:InChI=1S/C7H10O3/c1-5(8)7(2)3-4-10-6(7)9/h3-4H2,1-2H3
InChI key:InChIKey=VKDGCPFTXXDWQJ-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(C)(=O)C1(C)C(=O)OCC1
Sinonimi:
  • (3R)-3-acetyl-3-methyldihydrofuran-2(3H)-one
  • (3S)-3-acetyl-3-methyldihydrofuran-2(3H)-one
  • (±)-α-Acetyl-α-methyl-γ-butyrolactone
  • 2(3H)-Furanone, 3-acetyldihydro-3-methyl-
  • 3-Acetyl-3-Methyltetrahydrofuran-2-One
  • 3-Acetyl-3-methyl-dihydro-furan-2-one
  • 3-Acetyl-3-methyloxolan-2-one
  • 3-Acetyl-4,5-dihydro-3-methyl-2(3H)-furanone
  • 3-Acetyldihydro-3-methyl-2(3H)-furanone
  • 3-acetyl-3-methyldihydrofuran-2(3H)-one
  • Vedi altri sinonimi
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